BeFrugal Members

Gà xào cà ri khoai tây

 

 Nguyên liệu
  • 2 cái đùi gà góc tư
  • 1 củ khoai tây lớn
  • 3-4 muỗng cà phê dầu cà ri
  •  1 củ nhỏ hành tây
  • Tỏi, hành tím
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê đường
  • 1 ít bột nêm
 Cách làm

Một món ăn ngon không phải là món ăn nấu lâu hay nhiều nguyên liệu. Đôi khi chỉ cần ít biến tấu là có ngay món ăn mới khác với các món ăn mình thường nấu ở nhà.

gà xào cà ri 1

  • Gà làm sạch, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Khoai tây bào vỏ cắt khúc vừa ăn. Lưu ý không nên cắt nhỏ vì khoai sẽ nát khi xào.

gà xào cà ri 2

  • Phi thơm hành tỏi, cho gà vào xào sơ. Cho 3-4 muỗng cà phê cà ri dầu vào xào tiếp cho săn. Trong thời gian đó mình nêm gia vị luôn nhé (1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 ít bột nêm), xào đều. Đổ 1 chén nước vào, xào tiếp, nước sôi đậy nắp lại 8 phút.

gà xào cà ri 3

  • Tiếp theo mình cho khoai tây vào, xào đều với cà ri nếu thấy nước hơi cạn thì mình cho tiếp nước vào, đậy nắp nấu trong vòng 8 phút tiếp (để lửa vừa thôi nhé).

gà xào cà ri 4

  • Sau 8 phút mở nắp kiểm tra xem khoai tây mềm chưa, nếu mềm rồi thì mình cho hành tây vào xào đều với cà ri, tắt bếp cho húng quế vào đảo đều. Vậy là xong rồi đó. Thiệt là đơn giản phải không nè. Nhưng mà hoàn thành thì ngon lắm á, lại nhanh nữa.

gà xào cà ri 5

Theo BGD

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*