BeFrugal Members

Mực nhồi thịt kho tộ

Mực nhồi thịt 1

  • Mực ống nhỏ nhỏ cỡ ngón tay cái, rửa làm sạch.
  • Giò sống với mỡ thái hạt lựu, tiêu sọ, hành tỏi xay, hạt nêm, xíu đuờng nêm nhạt ( vì kho tộ sẽ đậm đà nên nêm nhạt dễ ăn hơn, nêm vừa hoặc đậm đà khi kho sẽ rất mặn), quết dai nhồi vô mực lấy tăm xiên cố định.

Mực nhồi thịt 2

  • Chiên mực nhồi với chảo dầu ( cho xíu muối, nặn xíu chanh sẽ không bắn dầu vô người) chiên lửa nhỏ khi hơi vàng gắp ra tháo tăm ra.
  • Phi đầu hành lá đập dập, cho thêm ớt sate, cho mực vào, thêm đường, nước mắm, hạt nêm, cho nước dừa xiêm vào, kho khi keo keo lại cho thêm ớt tươi và ớt sate, nêm vừa ăn.

Mực nhồi thịt 3

 

Mực nhồi thịt 5

 

Mực nhồi thịt 6

  • Chấm rau sống hay cải con, ăn kèm cơm nóng rất ngon.

Mực nhồi thịt 7

Theo BGD

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*