BeFrugal Members

Lẩu gà lá chanh

 

 Nguyên liệu
  • 1 con gà già khoảng 1,2kg
  • 2 củ cà rốt
  • 1 miếng gừng thái lát
  • 400gr khoai môn
  • 5 nấm đông cô tươi
  • 3 nhánh hành lá thái khúc
  • 3 nhánh sả đập dập
  • 2 trái ớt sừng cây
  • 2 quả cà chua
  • 1/2 chén măng tươi xé nhỏ
  • 1 miếng đậu hũ non
  • 1 củ hành tây thái múi to
  • 2 muỗng canh tỏi và hành tím băm
  • 5 lá chanh xé nhỏ
  • Các món ăn kèm: bún tươi, rau cải
  • Gia vị: bột nêm, nước mắm , muối, tiêu, đường…
 Cách làm
  • Cà rốt, khoai môn gọt bỏ vỏ thái miếng vừa ăn. Nấm đông cô khứa hoa. Cà chua thái múi.

Cach nau lau ga

  • Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cach nau lau ga 1

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi và hành vào xào thơm. Sau đó cho gà, sả, gừng vào xào săn 5 phút. Kế đến cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu xào thêm 10 phút.

Cach nau lau ga 2

  • Tiếp theo, cho nước vào ngập thịt khoảng gần 2 đốt ngón tay. Bây giờ bạn hầm lửa vừa khoảng 40-50 phút cho nước lèo ngọt thơm, thịt mềm. Cuối cùng cho hết nấm đông cô, lá chanh, măng, cà rốt và khoai môn vào nấu cho tất cả nguyên liệu vừa chín nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp. Cho cà chua, ớt và hành lá vào.

Cach nau lau ga 3

  • Trình bày món lẩu gà: Cho lẩu gà ra nồi lẩu hay nồi giữ nóng. Món ngon này dùng nóng với bún hoặc mì gà hay cơm đều rất ngon. Chúc các bạn thành công với cách nấu lẩu gà thơm ngon này.

Cach nau lau ga 4

Theo BGD

Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*