Thịt nướng mật ong

 

Nguyên liệu
  • 500gr thịt heo (phần bụng)
  • Nước mật ong để quết lên thịt heo (1 muỗng canh mật ong + 1 muỗng canh nước mắm)
  • 2 củ tỏi
  • 1 củ hành
  • 3-4 lát gừng
Nước sốt
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh rượu nấu
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh nước sốt hoisin
  • ¼ muỗng cà phê bột ngũ vị hương
  • ¼ muỗng cà phê tiêu trắng
Cách làm
heo mat ong 7
  • Trước tiên ta rửa sạch thịt và để ráo nước.
  • Gừng cạo sạch vỏ, đập giập, thái lát.

heo mat ong 3

  • Trong một bát lớn, trộn tất cả các thành phần làm nước sốt với nhau.
  • Ướp thịt heo trong túi zip từ 24-48 giờ trong tủ lạnh cho thật thấm.

heo mat ong 4

  • Nung nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.
  • Chuẩn bị một bát nhỏ để trộn 1 muỗng canh mật ong với 1 muỗng canh nước sốt ướp. Quết hỗn hợp lên toàn bộ miếng thịt đã vớt ra khỏi nước ướp, nướng khoảng 20 phút.
  • Lấy thịt ra, trở mặt và quết nước mật ong lần nướng, cho vào nướng thêm từ 10-15 phút nữa cho thịt thật chín, thấm và lên màu đẹp.
  • Tắt bếp. Để thịt nguội hẳn trong vài phút rồi cắt thịt thành lát trước khi dùng.
  • Món này có thể dọn cùng cơm hoặc bánh mì đều ngon.
  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món mặn thịt heo nướng mật ong ngon tuyệt cho cả nhà.

Nguồn: chinasichuanfood

Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*