MÓN CHAY

Bún gạo xào chay

Bún gạo xào chay

Author:

Posted: November 12, 2017

   Nguyên liệu 1 bó nhỏ bún gạo 1/2 củ cà rốt 1 bó nhỏ rau Spinach 1 khúc ngắn boarô 1 trứng gà 5 miếng đậu hủ chiên nho nhỏ 1 chén giá 1/2 […]

Read More

 
Nấm mối hấp chấm muối ớt lá é

Nấm mối hấp chấm muối ớt lá é

Author:

Posted: November 7, 2017

  Nguyên liệu Nấm mối Muối hạt, ớt, lá é Cách làm Nấm mối thường có vòng đời rất ngắn, rũ tàn trong một ngày lại rất nhanh hỏng nên thường khi hái xong người […]

Read More

 
Canh nấm rong biển

Canh nấm rong biển

Author:

Posted: November 7, 2017

  Nguyên liệu 10gr rong biển khô 50gr nấm hoàng kim 50gr nấm kim châm  1/2 bìa đậu hủ non Hạt nêm nấm hương Muối, đường gia vị nêm nước canh Cách làm Bắp mỹ 1 […]

Read More

 
Đậu hủ Tứ Xuyên

Đậu hủ Tứ Xuyên

Author:

Posted: November 7, 2017

  Nguyên liệu 1 bánh đậu hủ trắng cứng thái khối vuông vừa ăn 6 con tôm chay konjac thái hạt lựu 5 tai nấm đông cô khô ngâm nở với nước Nấm bào ngư […]

Read More

 
Bánh bao chay

Bánh bao chay

Author:

Posted: April 1, 2017

Nguyên liệu 250g bí đỏ 300g bột mì đa dụng, nên chuẩn bị một ít bột để riêng để làm bột áo Một chút muối 2 đến 4 thìa canh đường 2 thìa cà phê […]

Read More

 
Bún chay Huế

Bún chay Huế

Author:

Posted: December 1, 2016

Nguyên liệu   1/2 cây cải bắp thảo 1/2 trái thơm 300 g cà chua chín đỏ 200 g nấm rơm 2 miếng đậu hủ chiên 4 cây sả 5 cây hành boa-rô Bột nêm […]

Read More

 
Ram bắp chay

Ram bắp chay

Author:

Posted: September 29, 2016

Nguyên liệu 2 trái bắp nếp non 1/2 trái bắp vàng 100 g tàu-hủ ky tươi hoặc khô 100 g nấm rơm 1 cây boa-rô, ít ngò rí Gia vị : hạt nêm chay, tiêu, […]

Read More

 
Bún măng chay

Bún măng chay

Author:

Posted: September 28, 2016

Nguyên liệu 400g măng tươi (hoặc măng khô tuỳ thích) 200g nấm đông cô tươi 200g  nấm đùi gà 1 bìa đậu hũ chiên 2 lít nước dùng chay (hầm từ các loại củ quả) […]

Read More

 
Khô nấm chay

Khô nấm chay

Author:

Posted: September 24, 2016

Nguyên liệu 1,5kg chân nấm bàu ngư 4 muỗng canh nước tương 5 muỗng canh đường  1 – 2 muỗng canh ớt bột 1 muỗng cà phê muối 0,5 muỗng cà phê ngũ vị hương ( không […]

Read More

 
Phở xào chay

Phở xào chay

Author:

Posted: September 5, 2016

Nguyên liệu 500gr phở tươi 1 chén đậu hũ chiên 1 muỗng canh dầu hào chay 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng cà phê bột nêm chay 1 chén giá 1 củ cà-rốt 1 […]

Read More

 
Đậu phụ sốt nấm hương, món chay ngon đậm đà

Đậu phụ sốt nấm hương, món chay ngon đậm đà

Author:

Posted: August 7, 2016

Nguyên liệu: – 2 bìa đậu phụ – 10 tai nấm hương tươi – 2 tép tỏi băm nhỏ – 1 ít gừng thái lát – 3 củ hành khô cắt lát – 1 thìa […]

Read More

 
Bầu khìa ngũ vị cho ngày chay

Bầu khìa ngũ vị cho ngày chay

Author:

Posted: July 29, 2016

Nguyên liệu 1 trái bầu Boa rô hoặc hành tím Hạt nêm, đường Ngũ vị hương, dầu ăn, nước tương Cách làm Để làm món chay Bầu khìa ngũ vị trước tiên bạn cần sơ […]

Read More

 
Xíu mại chay

Xíu mại chay

Author:

Posted: May 4, 2016

Nguyên liệu 3 miếng đậu hủ trắng 200g củ sắn Boa rô Tương cà Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu Vụn vỏ bánh mì Cách làm Xíu mại chay Đậu hủ dùng khăn […]

Read More

 
Pate Chay

Pate Chay

Author:

Posted: April 26, 2016

Nguyên liệu 500g nấm rơm 2 miếng đậu hủ trắng 50g bột đậu đỏ 50g bột đậu đen Bơ đậu phộng Bơ thực vật Hành boa-rô Hạt nêm Đường Muối Hạt tiêu. Cách làm Cách […]

Read More

 
Chả chay tàu hủ ky

Chả chay tàu hủ ky

Author:

Posted: April 24, 2016

Nguyên liệu 500g tàu hủ ky non hoặc loại khô Boa-rô Hạt nêm Đường Muối Tiêu bột & tiêu hột. Dụng cụ Lá chuối, dây cột Xửng hấp. Cách làm Chả chay tàu hủ ky […]

Read More

 
Salad kiểu Thái với sốt đậu phộng

Salad kiểu Thái với sốt đậu phộng

Author:

Posted: February 17, 2016

Đậu hũ cắt miêng vuông, ướp đậu hũ với nước tương và ít muối để trong 15 phút. Cho đậu hũ vào lò nướng ở  180oC trong 10 phút cho vàng mặt. Hoặc cho đậu […]

Read More

 
Nộm chay

Nộm chay

Author:

Posted: December 21, 2015

  Nguyên liệu 2-3 quả dưa leo 1 củ cà rốt, 100g giá đỗ 2 quả chanh tươi 1 củ tỏi nhỏ, 1 quả ớt 1 ít lạc, vừng rang Rau thơm các loại Gia vị: […]

Read More

 
Nấm bào ngư sốt mè

Nấm bào ngư sốt mè

Author:

Posted: December 20, 2015

Nguyên liệu 200g nấm bào ngư 50g thịt nạc dăm 100g bông cải xanh 50g cà-rốt 50g nước sốt mè rang Kewpie 3 nhánh hành lá Ớt sừng băm, tỏi băm, hành tím băm Dầu ăn, […]

Read More

 
Bún riêu chay

Bún riêu chay

Author:

Posted: December 20, 2015

Nguyên liệu Phần nước dùng : Su hào, củ cải trắng, su su … 1.5 lít sữa đậu nành không đường 1 bìa đậu chiên 200gr nấm 4 viên chao, 1 vắt me (lọc lấy […]

Read More

 
Hủ tiếu mì chay

Hủ tiếu mì chay

Author:

Posted: December 20, 2015

Nguyên liệu 1 cây cải thảo Vài củ carrot 300g nấm đông cô tươi 1 bìa đậu hũ chiên 1 cây chả chay 150g tàu hũ ky khô Hủ tíu, mì Giá, hẹ, ngò Cách […]

Read More

 
Mì căn xào sả ớt

Mì căn xào sả ớt

Author:

Posted: December 20, 2015

Nguyên liệu 3 Cây mì căn tươi 1/2 chén sả bằm 2 muỗng canh nước tương 2 muỗng canh hạt nêm chay ớt , dầu ăn Cách làm Mì căn xé miếng nhỏ, trụng nhanh […]

Read More