GỎI, SALAD

Gỏi cuốn thịt luộc

Gỏi cuốn thịt luộc

Author:

Posted: November 19, 2017

   Nguyên liệu 1 miếng thịt ba chỉ ít mỡ (khoảng hơn 1 kg) 1 muỗng cà phê muối 1 củ hành tím 1 muỗng canh dấm 1 nhánh sả đập dập bún tươi, xà […]

Read More

 
Gân bò ngâm kiểu Thái

Gân bò ngâm kiểu Thái

Author:

Posted: November 14, 2017

   Nguyên liệu 1kg gân bò 100gr ớt sừng không cay cắt lát 30gr ớt hiểm 100gr riềng 100gr sả 20gr rễ ngò 50gr tỏi cắt lát 50gr hành tím cắt lát 5 trái tắc […]

Read More

 
Chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc

Author:

Posted: November 10, 2017

   Nguyên liệu 1/2kg chân gà 1 củ gừng nhỏ chừng 30 gr 2 cây sả 30ml giấm táo 50ml rượu trắng 2 muỗng canh muối (khoảng 30gr) 3 lá chanh tươi Hỗn hợp ngâm […]

Read More

 
Gỏi cuốn tôm nướng sa tế

Gỏi cuốn tôm nướng sa tế

Author:

Posted: November 7, 2017

   Nguyên liệu 20 con tôm không vỏ 1 muỗng canh ớt satế cà chua 1/2 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê nước mắm 1/3 muỗng cà phê tiêu 1 muỗng cà phê […]

Read More

 
Bò xào cuốn bánh ướt

Bò xào cuốn bánh ướt

Author:

Posted: June 16, 2017

  Bò xào: Nếu có nước lèo bún bò, bạn xào tỏi sả ớt xay cho thơm, sau đó thêm nước lèo bún bò, nêm lại hơi mặn xíu, bỏ bò tái, nạm gân vào […]

Read More

 
Mì trộn Hàn Quốc Japchae

Mì trộn Hàn Quốc Japchae

Author:

Posted: April 14, 2017

Nguyên liệu 2 kg thịt bò 3-4 tai nấm đông cô 2 củ tỏi băm nhỏ 1,5 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước tương 2 muỗng canh dầu mè 1 quả trứng gà 1 kg rau […]

Read More

 
Salad khoai tây

Salad khoai tây

Author:

Posted: April 1, 2017

Nguyên liệu 20 quả trứng chim cút 2 củ khoai tây ½ quả dưa chuột 4 lát thịt ba chỉ xông khói Xà lách tím, rau diếp xoăn Hạnh nhân lát Mùi tây Nguyên liệu […]

Read More

 
Salad vịt

Salad vịt

Author:

Posted: March 29, 2017

  Nguyên liệu – 2 miếng ức việt (còn cả da): 300gr – 1/4 tsp muối – 1/4 tsp hạt tiêu – 2 tbsp dầu ăn – 1 quả táo xanh, thái lát mỏng – […]

Read More

 
Làm kim chi củ cải

Làm kim chi củ cải

Author:

Posted: March 25, 2017

  Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Táo đỏ bỏ lõi, hạt, cắt thành miếng nhỏ để pha trộn. Thêm đường, muối […]

Read More

 
Nộm hoa chuối

Nộm hoa chuối

Author:

Posted: February 21, 2017

Nộm hoa chuối hay còn gọi là gỏi bắp chuối là món gỏi quen của nhiều gia đình trong các bữa tiệc. Để làm món ngon này không quá khó nhưng cần thực hiện một […]

Read More

 
Orange Salad ( Salad Cam)

Orange Salad ( Salad Cam)

Author:

Posted: December 13, 2016

Nguyên liệu : 3 muỗng canh quả óc chó 1-2 quả cam vàng 1 củ hành tây 50g rau mầm (muống mầm hoặc cải mầm) ½ muỗng canh nước cam 1 muỗng canh dầu olive […]

Read More

 
Chân gà ngâm chua cay

Chân gà ngâm chua cay

Author:

Posted: November 21, 2016

Nguyên liệu: – Chân gà: 1 kg (chân gà công nghiệp sẽ ngon hơn chân gà ta, chân gà ta bé quá muối lên bị khô sắt lại) – Nước mắm ngon: 1 bát ăn […]

Read More

 
Gỏi gà củ cải chua ngọt

Gỏi gà củ cải chua ngọt

Author:

Posted: November 17, 2016

Nguyên liệu 1 ức gà 1-2 củ cải đỏ lớn 2-3 tép tỏi 1 miếng gừng 2-3 cọng rau mùi 10 hạt tiêu khô Nước tương, dầu mè, ớt Cách làm Chuẩn bị các nguyên […]

Read More

 
Tré trộn

Tré trộn

Author:

Posted: November 10, 2016

Nguyên liệu Đầu heo lọc bỏ xương: 1 cái khoảng 1kg Củ riềng: 300gr Thính gạo: 200gr Thính gạo xay nhuyễn Củ riềng gọt vỏ, thái sợi mỏng Lá ổi Gia vị Cách làm Sở dĩ […]

Read More

 
Nộm gà chua ngọt

Nộm gà chua ngọt

Author:

Posted: October 24, 2016

2 cánh gà hoặc đùi gà 70g đậu Hà Lan 100g giá đỗ 3-4 quả ớt ½ củ hành tây Sốt salad Tương ớt Bắc nồi luộc chín thịt gà sau đó xé nhỏ thành […]

Read More

 
Gỏi nấm trộn thính

Gỏi nấm trộn thính

Author:

Posted: October 18, 2016

Nguyên liệu: Nấm nâu: 50 gram Nấm đùi gà: 50 gram Nấm hải sản: 50 gram Nấm bào ngư: 50 gram Bắp cải trắng: 100 gram Bắp cải tím: 100 gram Lá húng lủi: 50 […]

Read More

 
Giá trộn chua ngọt

Giá trộn chua ngọt

Author:

Posted: October 15, 2016

300g giá đỗ ½ củ cà rốt 2 nấm đùi gà Mù tạt, nước tương, đường, giấm, dầu mè Giá đỗ, cà rốt, nấm đùi gà mua về rửa sạch, ngâm sơ qua nước muối […]

Read More

 
Gỏi xoài khô mực

Gỏi xoài khô mực

Author:

Posted: September 29, 2016

Nguyên liệu 1 con mực khô lớn 2 trái xoài xanh Một ít rau húng lủi Chanh, tắc (quất), ớt 2 củ hành tím 1/2 chén đậu phộng rang Đường, nước mắm Cách làm Gỏi xoài khô mực […]

Read More

 
Salad cà chua, dưa leo trộn nước sốt đào

Salad cà chua, dưa leo trộn nước sốt đào

Author:

Posted: September 28, 2016

Nguyên liệu 1 chén nước sốt đào: 3 muỗng canh rượu giấm đỏ 1 muỗng canh rau hung quế tươi xắt nhỏ 1 muỗng cà phê đường 1 vài trái đào, gọt vỏ và xắt nhỏ […]

Read More

 
Dưa chuột ngâm

Dưa chuột ngâm

Author:

Posted: September 28, 2016

5 quả dưa chuột ( khoảng 500g) 1 muỗng cafe muối 45ml dầu ăn 1 củ tỏi 1 củ gừng 2 cọng ngò 5-8 trái ớt đỏ 1 muỗng cafe hạt tiêu 200g nước tương […]

Read More

 
Nộm thịt bò Thailand style

Nộm thịt bò Thailand style

Author:

Posted: September 11, 2016

Nguyên liệu – 200g thịt bò để làm bít tết, miếng dày chừng 3cm – 2 muỗng canh hạt tiêu đen; 2 muỗng canh muối thô – 10 quả cà chua bi – 3 củ […]

Read More