BeFrugal Members

CÁC MÓN KHÁC

Củ cải ngâm nước mắm

Củ cải ngâm nước mắm

Author:

Posted: March 1, 2018

   Nguyên liệu 800gr củ cải tươi 200gr cà rốt 250ml nước mắm loại ngon 200gr đường 250ml nước lọc  Cách làm Trước khi ngâm dưa món chọn một chiếc lọ thủy tinh sạch sẽ, […]

Read More

 
Xôi vị

Xôi vị

Author:

Posted: February 7, 2018

 Nguyên liệu 250gr gạo nếp 250ml nước cốt dừa 120gr đường nâu=palm ( bạn có thể dùng đường trắng) 1 chút muối 1 muỗng canh mè rang 500ml nước ép lá dứa  Cách làm Xôi […]

Read More

 
Bánh đúc mặn miền Tây

Bánh đúc mặn miền Tây

Author:

Posted: February 3, 2018

 Nguyên liệu 300gr bột gạo 500gr thịt xay 500gr tép lột vỏ bằm nhuyễn 1kg củ sắn gọt vỏ sắt hạt lựu 3 muỗng canh bột năng 1/3 muối 1 lít nước cốt ( or […]

Read More

 
Cách làm bò khô miếng Singapore style

Cách làm bò khô miếng Singapore style

Author:

Posted: February 3, 2018

 Nguyên liệu 500gr thịt bò xay 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng cà phê nước tương = xì dầu ( bạn có thể dùng nước mắm) 1 muỗng cà phê đường 1/3 muỗng cà […]

Read More

 
Thịt heo ngâm nước mắm

Thịt heo ngâm nước mắm

Author:

Posted: February 2, 2018

 Nguyên liệu 1 miếng thịt heo ba chỉ hay thịt đùi hoặc thịt bắp bò khoảng hơn 1 kg 500ml nước mắm ( mình dùng nước mắm thường) 300gr đường 100ml giấm 2 nhánh sả […]

Read More

 
Thịt đông

Thịt đông

Author:

Posted: February 2, 2018

 Nguyên liệu 1 cái chân giò lợn (khoảng 1kg hoặc nặng hơn chút gồm cả phần đùi và móng) 5-6 cái mộc nhĩ 5 cái nấm hương 4 củ hành tím Gia vị: hạt tiêu, […]

Read More

 
Xôi gà kho với trứng non cháy tỏi

Xôi gà kho với trứng non cháy tỏi

Author:

Posted: November 14, 2017

   Nguyên liệu Xôi 1kg nếp cái hoa vàng Dầu ăn Hành lá Gà rim 1kg đùi gà Gia vị ướp gà: 30gr rượu hoa tiêu cổ nguyệt, 10gr ớt bột HQ, 10gr hắc xì […]

Read More

 
Bí quyết nấu món vịt nấu chao ngon

Bí quyết nấu món vịt nấu chao ngon

Author:

Posted: November 14, 2017

   Nguyên liệu 1,5kg thịt vịt chặt miếng vừa ăn Gia vị ướp thịt: 50gr hành tỏi bằm, 50gr dầu ăn đã phi thơm dậy mùi( không phi vàng), 10gr tiêu xay, 100gr chao trắng […]

Read More

 
Chân gà ngâm sả tắc

Chân gà ngâm sả tắc

Author:

Posted: November 10, 2017

   Nguyên liệu 1/2kg chân gà 1 củ gừng nhỏ chừng 30 gr 2 cây sả 30ml giấm táo 50ml rượu trắng 2 muỗng canh muối (khoảng 30gr) 3 lá chanh tươi Hỗn hợp ngâm […]

Read More

 
Chả ốc bọc lá lốt

Chả ốc bọc lá lốt

Author:

Posted: November 10, 2017

   Nguyên liệu 500gr giò sống 500gr thịt ốc ( ốc bươu hoặc ốc mít) 150gr mỡ phần (dùng mỡ gáy ngon nhất) 20-30 cái lá lốt 4-5 cái mộc nhĩ 4 củ hành khô […]

Read More

 
Nấm mối hấp chấm muối ớt lá é

Nấm mối hấp chấm muối ớt lá é

Author:

Posted: November 7, 2017

  Nguyên liệu Nấm mối Muối hạt, ớt, lá é Cách làm Nấm mối thường có vòng đời rất ngắn, rũ tàn trong một ngày lại rất nhanh hỏng nên thường khi hái xong người […]

Read More

 
Cách làm dưa mắm đơn giản

Cách làm dưa mắm đơn giản

Author:

Posted: November 7, 2017

   Nguyên liệu 1kg dưa leo Ớt, tỏi, nước mắm, đường  Cách làm Dưa mắm hông có bỏ màu nên không đỏ đỏ như ngoài chợ. Dưa mắm để được 1 tuần hôm nay hết […]

Read More

 
Cách làm bánh tráng trộn

Cách làm bánh tráng trộn

Author:

Posted: October 27, 2017

   Nguyên liệu 7-8 lá bánh tráng mỏng 1/2 chén mực khô cay  1 muỗng canh hành phi 1 quả xoài xanh 1/3 chén tép rang 1/2 muỗng cà phê muối ớt 7-8 quả trứng […]

Read More

 
Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Author:

Posted: September 1, 2017

 Nguyên liệu   2kg bún lá 100gr rau kinh giới, rau tía tô, 100gr rau diếp cá, rửa sạch, để ráo 1kg dưa leo, cắt lát dày 5mm 100gr mắm tôm bắc 75gr đường 40gr […]

Read More

 
Khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh

Author:

Posted: September 1, 2017

 Nguyên liệu 2-3 cái ức gà 10 cái lá chanh Gia vị: ngũ vị hương, dầu điều, gừng, sả, ớt quả, ớt quả khô, hành củ tím, nước mắm, đường, bột canh.  Cách làm Khô […]

Read More

 
Cách làm kho quẹt

Cách làm kho quẹt

Author:

Posted: September 1, 2017

Nguyên liệu: 200gr thịt ba chỉ 1 củ hành khô Vài nhánh tỏi 100gr tôm nõn khô Vài quả ớt 1 thìa đường 3 thìa nước mắm 4 thìa nước Muối 1 thìa cà phê […]

Read More

 
Mắm ruốc chấm xoài cóc

Mắm ruốc chấm xoài cóc

Author:

Posted: April 6, 2017

Nguyên lieu: Mắm ruốc + 100 Gr Đường trắng + 100 Gr Ớt + 8 Trái Tỏi + 1 Củ Nước cốt chanh + 1/2 Muỗng cà phê Nước + 50 ml (Nước ấm)  Dầu […]

Read More

 
Bánh mỳ chà bông

Bánh mỳ chà bông

Author:

Posted: April 1, 2017

Nguyên liệu: 250g bột bánh mỳ 140ml sữa tươi 1 quả trứng gà đánh tan 30g đường 25g bơ 1 muỗng cafe men nở 1 muỗng cafe muối 1 muỗng cafe mè rang Chà bông, […]

Read More

 
Gà nấu đông

Gà nấu đông

Author:

Posted: March 29, 2017

Nguyên liệu: – Gà đã làm sạch 1500g – Mỡ lợn 100g – Mì chính 0,10g – Hành khô 1 củ – Hạt tiêu xay 1 thìa cà phê – Nước mắm, muối vừa đủ. […]

Read More

 
Cách làm cơm rượu miền Nam

Cách làm cơm rượu miền Nam

Author:

Posted: March 25, 2017

  Nguyên liệu 1 kg nếp thơm 4-5 viên men ngọt 1 muỗng cà phê muối, ½ chén đường trắng, ½ chén nước sạch Cách làm Nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Đổ nước xăm […]

Read More

 
Bò bía

Bò bía

Author:

Posted: March 25, 2017

  Nguyên liệu 1 củ củ cải trắng 2 củ cà rốt lớn 1 muỗng cà phê muối 6 quả trứng gà Dầu ăn Lạp xưởng 120gr tôm khô 4 củ tỏi băm nhỏ xà […]

Read More

 
Làm kim chi củ cải

Làm kim chi củ cải

Author:

Posted: March 25, 2017

  Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Táo đỏ bỏ lõi, hạt, cắt thành miếng nhỏ để pha trộn. Thêm đường, muối […]

Read More

 
Bánh cuốn ngọt

Bánh cuốn ngọt

Author:

Posted: February 21, 2017

Nguyên liệu 120g bột năng 100g bột gạo 100g bột sắn 150g đậu xanh Đường Dừa Lá dứa Cơm dừa Vừng đen Cách làm Bước 1 Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 1 tiếng […]

Read More

 
Giò heo ngâm tứ vị

Giò heo ngâm tứ vị

Author:

Posted: January 13, 2017

Nguyên liệu 1 giò heo Sả, gừng Ớt, lá chanh 1 Củ hành tây Nước mắm, giấm Đường, muối Nước Thực hiện Bước 1 Giò heo rửa sạch, chặt vừa ăn luộc trong nồi nước […]

Read More

 
Cách làm món phở cuốn

Cách làm món phở cuốn

Author:

Posted: November 27, 2016

– Vỏ bánh burrito (vỏ bánh tacos có thể tìm mua ở siêu thị) – Bánh phở tươi hoặc mỳ phở – Thịt bò thái lát mỏng – Giá đỗ – 1 củ hành tây […]

Read More