CÁC MÓN KHÁC

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Author:

Posted: September 1, 2017

 Nguyên liệu   2kg bún lá 100gr rau kinh giới, rau tía tô, 100gr rau diếp cá, rửa sạch, để ráo 1kg dưa leo, cắt lát dày 5mm 100gr mắm tôm bắc 75gr đường 40gr […]

Read More

 
Khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh

Author:

Posted: September 1, 2017

 Nguyên liệu 2-3 cái ức gà 10 cái lá chanh Gia vị: ngũ vị hương, dầu điều, gừng, sả, ớt quả, ớt quả khô, hành củ tím, nước mắm, đường, bột canh.  Cách làm Khô […]

Read More

 
Cách làm kho quẹt

Cách làm kho quẹt

Author:

Posted: September 1, 2017

Nguyên liệu: 200gr thịt ba chỉ 1 củ hành khô Vài nhánh tỏi 100gr tôm nõn khô Vài quả ớt 1 thìa đường 3 thìa nước mắm 4 thìa nước Muối 1 thìa cà phê […]

Read More

 
Mắm ruốc chấm xoài cóc

Mắm ruốc chấm xoài cóc

Author:

Posted: April 6, 2017

Nguyên lieu: Mắm ruốc + 100 Gr Đường trắng + 100 Gr Ớt + 8 Trái Tỏi + 1 Củ Nước cốt chanh + 1/2 Muỗng cà phê Nước + 50 ml (Nước ấm)  Dầu […]

Read More

 
Bánh mỳ chà bông

Bánh mỳ chà bông

Author:

Posted: April 1, 2017

Nguyên liệu: 250g bột bánh mỳ 140ml sữa tươi 1 quả trứng gà đánh tan 30g đường 25g bơ 1 muỗng cafe men nở 1 muỗng cafe muối 1 muỗng cafe mè rang Chà bông, […]

Read More

 
Gà nấu đông

Gà nấu đông

Author:

Posted: March 29, 2017

Nguyên liệu: – Gà đã làm sạch 1500g – Mỡ lợn 100g – Mì chính 0,10g – Hành khô 1 củ – Hạt tiêu xay 1 thìa cà phê – Nước mắm, muối vừa đủ. […]

Read More

 
Cách làm cơm rượu miền Nam

Cách làm cơm rượu miền Nam

Author:

Posted: March 25, 2017

  Nguyên liệu 1 kg nếp thơm 4-5 viên men ngọt 1 muỗng cà phê muối, ½ chén đường trắng, ½ chén nước sạch Cách làm Nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Đổ nước xăm […]

Read More

 
Bò bía

Bò bía

Author:

Posted: March 25, 2017

  Nguyên liệu 1 củ củ cải trắng 2 củ cà rốt lớn 1 muỗng cà phê muối 6 quả trứng gà Dầu ăn Lạp xưởng 120gr tôm khô 4 củ tỏi băm nhỏ xà […]

Read More

 
Làm kim chi củ cải

Làm kim chi củ cải

Author:

Posted: March 25, 2017

  Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Táo đỏ bỏ lõi, hạt, cắt thành miếng nhỏ để pha trộn. Thêm đường, muối […]

Read More

 
Bánh cuốn ngọt

Bánh cuốn ngọt

Author:

Posted: February 21, 2017

Nguyên liệu 120g bột năng 100g bột gạo 100g bột sắn 150g đậu xanh Đường Dừa Lá dứa Cơm dừa Vừng đen Cách làm Bước 1 Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 1 tiếng […]

Read More

 
Giò heo ngâm tứ vị

Giò heo ngâm tứ vị

Author:

Posted: January 13, 2017

Nguyên liệu 1 giò heo Sả, gừng Ớt, lá chanh 1 Củ hành tây Nước mắm, giấm Đường, muối Nước Thực hiện Bước 1 Giò heo rửa sạch, chặt vừa ăn luộc trong nồi nước […]

Read More

 
Cách làm món phở cuốn

Cách làm món phở cuốn

Author:

Posted: November 27, 2016

– Vỏ bánh burrito (vỏ bánh tacos có thể tìm mua ở siêu thị) – Bánh phở tươi hoặc mỳ phở – Thịt bò thái lát mỏng – Giá đỗ – 1 củ hành tây […]

Read More

 
Củ cải muối

Củ cải muối

Author:

Posted: November 26, 2016

Nguyên liệu 2 kg củ cải trắng 1 kg muối hột Cách làm Củ cải trắng rửa sạch, để ráo . Cho 1 lớp củ cải trắng vào thùng rắc 1 lớp mỏng muối xếp […]

Read More

 
Pate thịt heo

Pate thịt heo

Author:

Posted: November 22, 2016

Nguyên liệu: 100g thịt nạc vai xay 100g gan lợn 1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay 1 miếng mỡ phần (nếu thích) ½ cái bánh mì 150ml sữa tươi không đường 2 […]

Read More

 
Chân gà ngâm chua cay

Chân gà ngâm chua cay

Author:

Posted: November 21, 2016

Nguyên liệu: – Chân gà: 1 kg (chân gà công nghiệp sẽ ngon hơn chân gà ta, chân gà ta bé quá muối lên bị khô sắt lại) – Nước mắm ngon: 1 bát ăn […]

Read More

 
Gà xé cay

Gà xé cay

Author:

Posted: November 10, 2016

Nguyên liệu 500gr thịt ức gà 1 nhánh sả đập dập 2 miếng gừng 1 củ hành tím thái lát 2 lá chanh 2 tép tỏi 1 muỗng canh nước mắm 1/3 muỗng cà phê […]

Read More

 
Củ cải đỏ ngâm chua ngọt, dầu sa tế

Củ cải đỏ ngâm chua ngọt, dầu sa tế

Author:

Posted: November 10, 2016

Nguyên liệu Củ cải đỏ 10-15 củ Đậu phộng 10gr Tỏi 2 tép Đường 1/4 muỗng cà phê Muối 1/4 muỗng cà phê Giấm gạo 10gr Nước tương 5gr Dầu ớt 2 ~ 3gr Rau […]

Read More

 
Công thức làm thịt bò khô

Công thức làm thịt bò khô

Author:

Posted: October 18, 2016

1,5kg thịt bò 50g hạt mè trắng 80g sa tế 30g bột ớt 30g bột thì là 15g muối 30g đường 1 củ gừng 1 củ sả 1-2 muỗng canh rượu 3 hoa hồi 3 […]

Read More

 
Me ngào đường

Me ngào đường

Author:

Posted: October 17, 2016

Nguyên liệu 1/2kg me tươi 1 chén đường nâu 5 muỗng canh đường cát hạt lớn 2 muỗng cà-phê bột ớt 2 muỗng cà-phê muối 1 muỗng canh bột nếp rang Cách làm Me dùng để ngào đường nên chọn […]

Read More

 
Giá trộn chua ngọt

Giá trộn chua ngọt

Author:

Posted: October 15, 2016

300g giá đỗ ½ củ cà rốt 2 nấm đùi gà Mù tạt, nước tương, đường, giấm, dầu mè Giá đỗ, cà rốt, nấm đùi gà mua về rửa sạch, ngâm sơ qua nước muối […]

Read More

 
Bánh mì thịt xíu miền Trung

Bánh mì thịt xíu miền Trung

Author:

Posted: October 14, 2016

Nguyên liệu  400 g thịt ba rọi heo 80 g đường 50 g hành củ tím 1 m súp dầu màu điều (hoặc ít màu gạch tôm thực phẩm) Gia vị: tiêu, nước mắm Rau […]

Read More