MÓN LUỘC

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Author:

Posted: September 1, 2017

 Nguyên liệu   2kg bún lá 100gr rau kinh giới, rau tía tô, 100gr rau diếp cá, rửa sạch, để ráo 1kg dưa leo, cắt lát dày 5mm 100gr mắm tôm bắc 75gr đường 40gr […]

Read More

 
Chân gà luộc thuốc Bắc

Chân gà luộc thuốc Bắc

Author:

Posted: November 17, 2016

Nguyên liệu: – 10 chiếc chân gà – 1 gói thuốc Bắc (thường dùng để hầm gà, bán sẵn ở hàng khô hoặc các tiệm thuốc Bắc gồm: hoài sơn, kì tử, ý dĩ, táo […]

Read More

 
Bún mắm nêm thịt luộc đậm chất Huế

Bún mắm nêm thịt luộc đậm chất Huế

Author:

Posted: October 4, 2016

Nguyên liệu làm bún mắm nêm thịt luộc cho 3 phần ăn: – Thịt ba rọi: 300 gr – Dứa: ¼ quả – Cà rốt: 1 củ – Mắm nêm: 250 ml – Lạc rang, […]

Read More

 
4 cách luộc gà thơm ngon không cần nước, màu vàng ươm

4 cách luộc gà thơm ngon không cần nước, màu vàng ươm

Author:

Posted: July 10, 2016

Cách 1: Chuẩn bị nguyên liệu: + 1 con gà + Muối hột + Nồi đế giày Thực hiện: Khuyến khích bạn nên chặt gà ra từng miếng nhỏ để gà nhanh chín hơn. – […]

Read More

 
Cách làm chân giò bó luộc thơm ngon

Cách làm chân giò bó luộc thơm ngon

Author:

Posted: July 9, 2015

Nguyên liệu + Chân giò 1 cái khoảng 800g (bạn mua phần chân liền chưa bị cắt thành miếng nhé) + Nấm hương, hạt tiêu sọ, hành khô, bột nêm, mỳ chính, nước mắm + […]

Read More

 
Bí quyết luộc ốc và pha nước chấm ngon

Bí quyết luộc ốc và pha nước chấm ngon

Author:

Posted: July 9, 2015

Nguyên liệu – 2kg ốc – 10 lá bưởi/ chanh – 5 củ sả – 2 quả ớt (nếu thích ăn cay có thể cho hơn) – Nước chấm: sả, gừng, tỏi, ớt, mắm, lá […]

Read More

 
Cách luộc gà vàng ngon và đẹp mắt

Cách luộc gà vàng ngon và đẹp mắt

Author:

Posted: June 10, 2015

Cách luộc gà tuy khá đơn giản nhưng nếu không chú ý đến lượng nước, thời gian luộc, điều chỉnh lửa khi luộc… thì món gà luộc sẽ không được vàng, giòn đẹp mắt đâu nhé. Mời bạn […]

Read More

 
Đậu bắp luộc chấm kèm sốt tỏi ớt chua cay

Đậu bắp luộc chấm kèm sốt tỏi ớt chua cay

Author:

Posted: February 26, 2015

Nguyên liệu: + Đậu bắp: 200g + Tỏi: 3 nhánh + Tiêu + Nước tương: 1 muỗng canh + Giấm: ½ muỗng + Đường: 2g Cách làm: – Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. – […]

Read More

 
Chem chép xào bơ tỏi và nghêu luộc sả

Chem chép xào bơ tỏi và nghêu luộc sả

Author:

Posted: November 27, 2014

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chem chép xào bơ tỏi và nghêu luộc sả: – 1kg nghêu (ngao) – 0.5kg chem chép – 50g bơ Margarine – 20g ớt sa tế – 40g bột […]

Read More

 
Bánh ít khoai lang tím nhân tôm thịt

Bánh ít khoai lang tím nhân tôm thịt

Author:

Posted: November 14, 2014

Nguyên liệu: + 300g bột nếp + 220g khoai lang tím hấp chín + 15 – 20 con tôm loại nhỏ + 100g thịt ba chỉ + Đường, muối, nước mắm, tiêu Cách làm: – […]

Read More

 
Luộc ốc và pha nước chấm ốc

Luộc ốc và pha nước chấm ốc

Author:

Posted: November 14, 2014

Nước chấm ngon là thành phần không thể thiếu trong món ốc luộc, vì thế để có một bát nước chấm hấp dẫn đòi hỏi người pha phải có những kỹ năng và bí quyết […]

Read More

 
Thịt ba chỉ cuộn sấu

Thịt ba chỉ cuộn sấu

Author:

Posted: September 7, 2014

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cho 4-6 người ăn món thịt ba chỉ cuộn sấu: 300g thịt ba chỉ 12 quả sấu, cạo vỏ, rửa sạch thái mỏng 2-3 quả ớt, thái lát […]

Read More

 
Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm

Author:

Posted: September 1, 2014

Nguyên liệu: 5 bìa đậu phụ 200g thịt chân giò Mắm tôm, chanh, ớt, đường Rau kinh giới ăn kèm Thực hiện: Đậu phụ rửa sạch, cắt hình bao diêm, đem rán vàng.   Thịt […]

Read More

 
Đậu hũ luộc và trứng muối

Đậu hũ luộc và trứng muối

Author:

Posted: May 20, 2014

Nguyên liệu: Lòng đỏ trứng muối 3 cái Đậu hũ 5 bìa Hành lá Dầu ăn Vừng rang Cách làm: Đậu hũ cắt miếng vuông. Đun nước sôi, cho chút muối. Thả đậu vào nước […]

Read More

 
Gan heo trộn

Gan heo trộn

Author:

Posted: May 20, 2014

Để làm món gan heo trộn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: – 300g gan heo – 1 trái dưa leo – 1 khúc hành – 50g đậu phộng rang Gia vị: […]

Read More

 
Thịt lợn cuốn sốt tỏi

Thịt lợn cuốn sốt tỏi

Author:

Posted: May 20, 2014

Chuẩn bị – 250g thịt ba chỉ – 100g ngồng tỏi – 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ – Vài tép tỏi – Gia vị: Vài lá giang (tùy ý), đầu hành trắng, 3 lát […]

Read More

 
Gà luộc sốt sa tế

Gà luộc sốt sa tế

Author:

Posted: May 19, 2014

– 1 cái đùi gà lớn – 60ml giấm đỏ – 40ml xì dầu – 30ml sa tế – 10g đường – 30g đậu phộng giã nhuyễn – 1 củ gừng nhỏ, hành lá xắt […]

Read More

 
Bắp bò luộc ngũ vị

Bắp bò luộc ngũ vị

Author:

Posted: May 19, 2014

– 1,5 kg bò gân – Hạt tiêu, đường, muối, nước mắm – Các loại thảo quả khô: Hoa hồi, bạch chi, táo khô, đinh hương, thương truật… – Nước hầm xương Dùng dao sắc […]

Read More