BeFrugal Members

MÓN KHO

Mực nhồi thịt kho tộ

Mực nhồi thịt kho tộ

Author:

Posted: February 7, 2018

Mực ống nhỏ nhỏ cỡ ngón tay cái, rửa làm sạch. Giò sống với mỡ thái hạt lựu, tiêu sọ, hành tỏi xay, hạt nêm, xíu đuờng nêm nhạt ( vì kho tộ sẽ đậm […]

Read More

 
Cá kho chuối xanh

Cá kho chuối xanh

Author:

Posted: February 2, 2018

 Nguyên liệu 1 con cá 4-5 quả chuối xanh 1 củ riềng nhỏ 1 nhánh gừng nhỏ 2 củ hành khô 2-3 quả ớt tươi (tuỳ độ cay) 200-300gr thịt ba chỉ Gia vị: hạt […]

Read More

 
Cách làm kho quẹt

Cách làm kho quẹt

Author:

Posted: September 1, 2017

Nguyên liệu: 200gr thịt ba chỉ 1 củ hành khô Vài nhánh tỏi 100gr tôm nõn khô Vài quả ớt 1 thìa đường 3 thìa nước mắm 4 thìa nước Muối 1 thìa cà phê […]

Read More

 
Thịt bò kho sả

Thịt bò kho sả

Author:

Posted: March 29, 2017

  Nguyên liệu: – Thịt bò bắp 1kg – Đường 0,50g – Củ sả 100g – Hạt tiêu 1/2 thìa cà phê – Hành khô, tỏi khô 2 củ – Nước mắm, muối, mì – […]

Read More

 
Kho quẹt

Kho quẹt

Author:

Posted: February 21, 2017

Nguyên liệu 200gr Thịt ba chỉ 30gr Tôm khô Hành tím Hành lá, ớt hiểm Gia vị: tiêu, hạt nêm, đường Nước mắm Dầu ăn Cách làm Bước 1 Ngâm tôm khô trong nước ấm […]

Read More

 
Gà kho sả gừng

Gà kho sả gừng

Author:

Posted: January 19, 2017

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 1/2 con gà ta, rửa sạch chặt miếng vừa ăn – 1-2 nhánh sả, rửa sạch băm nhỏ – 1 củ gừng, rửa sạch thái sợi – 1/2 […]

Read More

 
Cá sặc kho tiêu xanh

Cá sặc kho tiêu xanh

Author:

Posted: January 7, 2017

Nguyên liệu Khẩu phần cho 4 người ăn: 4 con cá sặc tươi, dày mình, chắc thịt 6 nhánh tiêu xanh 10 tép tỏi khô 3 muỗng canh đường ½ chén nước mắm ngon 2 […]

Read More

 
Thịt kho trứng

Thịt kho trứng

Author:

Posted: December 29, 2016

Nguyên liệu : 600g thịt ba rọi 5 quả trứng vịt 1-2 cọng hành lá 3 lát gừng 2 hoa hồi 2 lá nguyệt quế 1 khúc quế 3 quả ớt đỏ khô Vài hạt […]

Read More

 
Gà kho khoai sọ

Gà kho khoai sọ

Author:

Posted: December 26, 2016

  1 con gà 400g khoai sọ 3 muỗng cafe nước tương 2 muỗng cafe muối 1 chén cơm rượu 1-2 cọng hành lá 1 củ gừng 1 hoa hồi Gà chặt thành từng khúc […]

Read More

 
Cá lóc kho tiêu

Cá lóc kho tiêu

Author:

Posted: December 19, 2016

Nguyên liệu 300gr cá lóc 100-200gr thịt ba rọi 2 muỗng nước nêm ngon 4 đầu hành lá 1/3 muỗng cà phê tiêu 1-2 muỗng cà phê đường (tùy ý) Cách làm Cá lóc rửa sạch. […]

Read More

 
Cá hồi kho tộ

Cá hồi kho tộ

Author:

Posted: December 14, 2016

Nguyên liệu 3 khúc cá hồi còn nguyên xương 2 củ hành tím 2 muỗng súp nước màu 1,5 muỗng súp đường vàng Ớt hiểm  2 muỗng súp nước mắm (tùy khẩu vị mặn nhạt […]

Read More

 
Cá kho riềng

Cá kho riềng

Author:

Posted: December 13, 2016

Nguyên liệu 1kg cá lóc, lựa khúc giữa 200gr thịt lợn ba chỉ 1 củ riềng lớn bằng bàn tay Gia vị: nước mắm ngon, hạt tiêu, đường, nước màu (nước hàng) dầu hào và […]

Read More

 
Sườn kho khoai tây

Sườn kho khoai tây

Author:

Posted: December 12, 2016

700g sườn 1 củ cà rốt 1 củ khoai tây 2 muỗng canh nước tương 1 muỗng cafe muối 2 hoa hồi 10 hạt tiêu 1 muỗng canh rượu trắng 1 muỗng cafe đường 1 […]

Read More

 
Thịt ba chỉ kho măng

Thịt ba chỉ kho măng

Author:

Posted: December 9, 2016

Nguyên liệu: – 600g thịt ba chỉ rút xương – 300g măng khô – Hành – 15ml rượu nấu – 5ml nước màu – 30ml tương nhạt – 50g đường – Muối – Hạt tiêu […]

Read More

 
Basa kho dứa

Basa kho dứa

Author:

Posted: November 30, 2016

– 2 khúc cá basa – ¼ quả dứa (thơm) – 1 cây hành lá – Vài củ hành tím – Vài quả ớt (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị) – Nguyên liệu làm […]

Read More

 
Cách kho thịt gà mềm ngon

Cách kho thịt gà mềm ngon

Author:

Posted: November 22, 2016

450g củ cải trắng 1 củ gừng nhỏ 1 thìa súp dầu ăn 9 cánh gà, rửa sạch và để ráo 120ml nước 2 quả trứng luộc, bóc vỏ 3 thìa súp rượu sake 1 […]

Read More

 
Gà kho

Gà kho

Author:

Posted: November 21, 2016

Nguyên liệu: – 700g ức gà không da – 40 ml dầu thực vật; 4 tép tỏi băm nhỏ; 1 mẩu gừng; 2-3 nhánh hành lá, thái nhỏ; 1-3 quả ớt; 45ml nước mắm; 30g […]

Read More

 
Cánh gà kho hạt dẻ

Cánh gà kho hạt dẻ

Author:

Posted: November 21, 2016

    – 380g cánh gà – 250g hạt dẻ luộc bóc bỏ vỏ – 10g tỏi băm nhỏ – 5g gừng – 2g hạt tiêu – 3g ớt khô – 1 bông hoa hồi […]

Read More

 
Cá nục kho cay kiểu miền Trung

Cá nục kho cay kiểu miền Trung

Author:

Posted: November 17, 2016

Nguyên liệu: – 5 con cá nục (cá nhỏ kho ngon hơn cá lớn) – 1 trái cà chua vừa – 1 muỗng nhỏ muối – 2 muỗng lớn nước mắm – 3 muỗng lớn […]

Read More

 
Gà kho gừng

Gà kho gừng

Author:

Posted: November 13, 2016

300g thịt gà 2 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh dầu mè 1 muỗng canh rượu gạo 1 viên đường phèn 2-3 củ gừng 1-2 quả ớt Rau húng quế Bắc chảo lên bếp […]

Read More

 
Gà kho nước mắm

Gà kho nước mắm

Author:

Posted: October 29, 2016

Nguyên liệu: 1,8kg gà Muối Hạt tiêu 1/2 quả chanh 1,5g bột ớt ngọt 30ml dầu ô liu 40 tép tỏi lột vỏ Rượu nấu ăn 2 nhánh cỏ xạ hương 2 Nhánh hương thảo […]

Read More