MÓN KHO

Cách làm kho quẹt

Cách làm kho quẹt

Author:

Posted: September 1, 2017

Nguyên liệu: 200gr thịt ba chỉ 1 củ hành khô Vài nhánh tỏi 100gr tôm nõn khô Vài quả ớt 1 thìa đường 3 thìa nước mắm 4 thìa nước Muối 1 thìa cà phê […]

Read More

 
Thịt bò kho sả

Thịt bò kho sả

Author:

Posted: March 29, 2017

  Nguyên liệu: – Thịt bò bắp 1kg – Đường 0,50g – Củ sả 100g – Hạt tiêu 1/2 thìa cà phê – Hành khô, tỏi khô 2 củ – Nước mắm, muối, mì – […]

Read More

 
Kho quẹt

Kho quẹt

Author:

Posted: February 21, 2017

Nguyên liệu 200gr Thịt ba chỉ 30gr Tôm khô Hành tím Hành lá, ớt hiểm Gia vị: tiêu, hạt nêm, đường Nước mắm Dầu ăn Cách làm Bước 1 Ngâm tôm khô trong nước ấm […]

Read More

 
Gà kho sả gừng

Gà kho sả gừng

Author:

Posted: January 19, 2017

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 1/2 con gà ta, rửa sạch chặt miếng vừa ăn – 1-2 nhánh sả, rửa sạch băm nhỏ – 1 củ gừng, rửa sạch thái sợi – 1/2 […]

Read More

 
Cá sặc kho tiêu xanh

Cá sặc kho tiêu xanh

Author:

Posted: January 7, 2017

Nguyên liệu Khẩu phần cho 4 người ăn: 4 con cá sặc tươi, dày mình, chắc thịt 6 nhánh tiêu xanh 10 tép tỏi khô 3 muỗng canh đường ½ chén nước mắm ngon 2 […]

Read More

 
Thịt kho trứng

Thịt kho trứng

Author:

Posted: December 29, 2016

Nguyên liệu : 600g thịt ba rọi 5 quả trứng vịt 1-2 cọng hành lá 3 lát gừng 2 hoa hồi 2 lá nguyệt quế 1 khúc quế 3 quả ớt đỏ khô Vài hạt […]

Read More

 
Gà kho khoai sọ

Gà kho khoai sọ

Author:

Posted: December 26, 2016

  1 con gà 400g khoai sọ 3 muỗng cafe nước tương 2 muỗng cafe muối 1 chén cơm rượu 1-2 cọng hành lá 1 củ gừng 1 hoa hồi Gà chặt thành từng khúc […]

Read More

 
Cá lóc kho tiêu

Cá lóc kho tiêu

Author:

Posted: December 19, 2016

Nguyên liệu 300gr cá lóc 100-200gr thịt ba rọi 2 muỗng nước nêm ngon 4 đầu hành lá 1/3 muỗng cà phê tiêu 1-2 muỗng cà phê đường (tùy ý) Cách làm Cá lóc rửa sạch. […]

Read More

 
Cá hồi kho tộ

Cá hồi kho tộ

Author:

Posted: December 14, 2016

Nguyên liệu 3 khúc cá hồi còn nguyên xương 2 củ hành tím 2 muỗng súp nước màu 1,5 muỗng súp đường vàng Ớt hiểm  2 muỗng súp nước mắm (tùy khẩu vị mặn nhạt […]

Read More

 
Cá kho riềng

Cá kho riềng

Author:

Posted: December 13, 2016

Nguyên liệu 1kg cá lóc, lựa khúc giữa 200gr thịt lợn ba chỉ 1 củ riềng lớn bằng bàn tay Gia vị: nước mắm ngon, hạt tiêu, đường, nước màu (nước hàng) dầu hào và […]

Read More

 
Sườn kho khoai tây

Sườn kho khoai tây

Author:

Posted: December 12, 2016

700g sườn 1 củ cà rốt 1 củ khoai tây 2 muỗng canh nước tương 1 muỗng cafe muối 2 hoa hồi 10 hạt tiêu 1 muỗng canh rượu trắng 1 muỗng cafe đường 1 […]

Read More

 
Thịt ba chỉ kho măng

Thịt ba chỉ kho măng

Author:

Posted: December 9, 2016

Nguyên liệu: – 600g thịt ba chỉ rút xương – 300g măng khô – Hành – 15ml rượu nấu – 5ml nước màu – 30ml tương nhạt – 50g đường – Muối – Hạt tiêu […]

Read More

 
Basa kho dứa

Basa kho dứa

Author:

Posted: November 30, 2016

– 2 khúc cá basa – ¼ quả dứa (thơm) – 1 cây hành lá – Vài củ hành tím – Vài quả ớt (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị) – Nguyên liệu làm […]

Read More

 
Cách kho thịt gà mềm ngon

Cách kho thịt gà mềm ngon

Author:

Posted: November 22, 2016

450g củ cải trắng 1 củ gừng nhỏ 1 thìa súp dầu ăn 9 cánh gà, rửa sạch và để ráo 120ml nước 2 quả trứng luộc, bóc vỏ 3 thìa súp rượu sake 1 […]

Read More

 
Gà kho

Gà kho

Author:

Posted: November 21, 2016

Nguyên liệu: – 700g ức gà không da – 40 ml dầu thực vật; 4 tép tỏi băm nhỏ; 1 mẩu gừng; 2-3 nhánh hành lá, thái nhỏ; 1-3 quả ớt; 45ml nước mắm; 30g […]

Read More

 
Cánh gà kho hạt dẻ

Cánh gà kho hạt dẻ

Author:

Posted: November 21, 2016

    – 380g cánh gà – 250g hạt dẻ luộc bóc bỏ vỏ – 10g tỏi băm nhỏ – 5g gừng – 2g hạt tiêu – 3g ớt khô – 1 bông hoa hồi […]

Read More

 
Cá nục kho cay kiểu miền Trung

Cá nục kho cay kiểu miền Trung

Author:

Posted: November 17, 2016

Nguyên liệu: – 5 con cá nục (cá nhỏ kho ngon hơn cá lớn) – 1 trái cà chua vừa – 1 muỗng nhỏ muối – 2 muỗng lớn nước mắm – 3 muỗng lớn […]

Read More

 
Gà kho gừng

Gà kho gừng

Author:

Posted: November 13, 2016

300g thịt gà 2 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh dầu mè 1 muỗng canh rượu gạo 1 viên đường phèn 2-3 củ gừng 1-2 quả ớt Rau húng quế Bắc chảo lên bếp […]

Read More

 
Gà kho nước mắm

Gà kho nước mắm

Author:

Posted: October 29, 2016

Nguyên liệu: 1,8kg gà Muối Hạt tiêu 1/2 quả chanh 1,5g bột ớt ngọt 30ml dầu ô liu 40 tép tỏi lột vỏ Rượu nấu ăn 2 nhánh cỏ xạ hương 2 Nhánh hương thảo […]

Read More

 
Vịt kho tiêu

Vịt kho tiêu

Author:

Posted: October 24, 2016

700g thịt vịt 2 củ cà rốt 10-15 hạt tiêu khô 3 muỗng cafe đường 2 hoa hồi 3 lá nguyệt quế 2 cọng quế 2-3 quả ớt 2-3 cọng rau mùi 3-4 tép tỏi […]

Read More

 
Cá kho mít non

Cá kho mít non

Author:

Posted: October 17, 2016

Nguyên liệu: – 1 con cá, có thể dùng cá nục hay cá quả – 200g mít non cắt khúc – Muối, nước mắm, ớt quả, đường – 1 thìa canh nước hàng ( nước […]

Read More