MÓN HẤP

Xôi gà kho với trứng non cháy tỏi

Xôi gà kho với trứng non cháy tỏi

Author:

Posted: November 14, 2017

   Nguyên liệu Xôi 1kg nếp cái hoa vàng Dầu ăn Hành lá Gà rim 1kg đùi gà Gia vị ướp gà: 30gr rượu hoa tiêu cổ nguyệt, 10gr ớt bột HQ, 10gr hắc xì […]

Read More

 
Chả ốc bọc lá lốt

Chả ốc bọc lá lốt

Author:

Posted: November 10, 2017

   Nguyên liệu 500gr giò sống 500gr thịt ốc ( ốc bươu hoặc ốc mít) 150gr mỡ phần (dùng mỡ gáy ngon nhất) 20-30 cái lá lốt 4-5 cái mộc nhĩ 4 củ hành khô […]

Read More

 
Chả trứng

Chả trứng

Author:

Posted: November 10, 2017

   Nguyên liệu 500gr thịt xay 7 cái nấm mèo tươi, nếu khô thì ngâm nước 3 tép tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê tiêu 2 muỗng canh đường 1 trái ớt băm 1 […]

Read More

 
Bánh bò hấp nước cốt dừa

Bánh bò hấp nước cốt dừa

Author:

Posted: November 10, 2017

   Nguyên liệu 100gr bột gạo 60gr năng 70gr đường 250ml nước dừa tươi 50ml nước cốt dừa 1 chút xíu muối 3gr baking powder 3gr men = dry yeast Mè rang giã nhuyễn Phần […]

Read More

 
Cơm Gà  Hội An

Cơm Gà Hội An

Author:

Posted: April 4, 2017

Nguyên liệu Nguyên liệu 1 con gà ta thả vườn 2 lon gạo nấu cơm 1 bộ lòng gà 1 củ tỏi 50ml dầu ăn 1 củ hành tây Gia vị: muối; nước mắm; hạt […]

Read More

 
Cá lóc hấp sả

Cá lóc hấp sả

Author:

Posted: March 25, 2017

  Nguyên liệu 500gr con cá lóc Chanh 4 cây sả Tỏi, ớt băm nhuyễn Dưa leo, xà lách Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, dấm Cách làm Cá lóc đem đánh […]

Read More

 
Xôi gấc hạt sen

Xôi gấc hạt sen

Author:

Posted: January 23, 2017

Nguyên liệu 500g gạo nếp 1 quả gấc 200g hạt sen Đường Muối Dầu ăn Vừng rang Thực hiện Bước 1 Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước trong khoảng 5 – 6 giờ đồng […]

Read More

 
Đậu nhồi tôm thịt

Đậu nhồi tôm thịt

Author:

Posted: January 3, 2017

1 miếng đậu hũ non 70g thịt heo xay 6 con tôm 3 mộc nhĩ khô (đã ngâm mềm) Hành lá, nước tương, rượu nấu ăn, bột bắp Chuẩn bị các nguyên liệu. Tôm bỏ […]

Read More

 
Xôi gà nước dừa

Xôi gà nước dừa

Author:

Posted: December 9, 2016

Nguyên liệu: Phần xôi: – 500g gạo nếp – 50g nghệ – 2g hạt tiêu sọ – 5g muối – 50ml nước cốt dừa Phần gà nướng: – 1 con gà – 250g bột cà-ri […]

Read More

 
Xôi bọc thịt hấp lá sen

Xôi bọc thịt hấp lá sen

Author:

Posted: December 3, 2016

Nguyên liệu – 250g thịt băm – 150g gạo nếp; 20g tôm khô; 2 cái nấm đông cô; 2 tép tỏi; 3 củ mã thầy; rau mùi xắt nhỏ – Gia vị ướp thịt lợn: […]

Read More

 
Xôi sắn (khoai mì) ruốc rưới mỡ hành

Xôi sắn (khoai mì) ruốc rưới mỡ hành

Author:

Posted: November 30, 2016

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – Gạo nếp ngon: 1kg – Sắn bở: 500g – Ruốc thịt: 50g – Muối, dầu ăn – Hành hoa, hành củ PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI SẮN RUỐC […]

Read More

 
Bánh bao gấu trúc

Bánh bao gấu trúc

Author:

Posted: November 27, 2016

250g bột làm bánh mỳ 125g nước ấm 1 muỗng cafe men nở 20g đường 1 muỗng cafe bột cacao Nhân đậu đỏ (tùy thích) Rây bột mỳ vào âu sau đó trộn đều cùng […]

Read More

 
Bánh nậm

Bánh nậm

Author:

Posted: November 26, 2016

Nguyên liệu 300gr bột gạo 15gr bột sắn dây 700ml nước lạnh 1 muỗng cà phê muối 35ml dầu Phần tôm: 300gr tôm lột vỏ 1 muỗng cà phê dầu hạt điều 1 muỗng canh […]

Read More

 
Bánh ít ram

Bánh ít ram

Author:

Posted: November 26, 2016

Nguyên liệu 150gr bột nếp 120 -130 nước ấm 1/2 muỗng cà phê bột nêm Phần bánh ram: 100gr bột nếp 20gr bột gạo tẻ 20gr bột béo 1 xíu muối 70-80ml nước ấm Phần […]

Read More

 
TÔM HẤP TỎI

TÔM HẤP TỎI

Author:

Posted: November 15, 2016

Nguyên liệu làm món ăn ngon  TÔM HẤP TỎI: Tôm: 12 con to Sả: 1 khúc Chanh: 1 quả Ớt: 2 trái Tỏi: 3 tép Nước mắm: 1 thìa súp Đường: 1 thìa con Ngò […]

Read More

 
Cách làm xôi xoài Thailand

Cách làm xôi xoài Thailand

Author:

Posted: November 7, 2016

Nguyên liệu Để làm xôi xoài bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Hỗn hợp nước cốt dừa: 300g nước cốt dừa 5 muỗng canh đường cát 2g muối biển 1 cọng lá dứa […]

Read More

 
Xôi lá dứa hạt sen cốt dừa

Xôi lá dứa hạt sen cốt dừa

Author:

Posted: October 27, 2016

500g gạo nếp 100g đậu xanh 100g hạt sen Lá dứa Nước cốt dừa Cùi dừa tươi Đường Mỡ/ dầu ăn Vừng rang Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố […]

Read More

 
Gà nhồi xôi

Gà nhồi xôi

Author:

Posted: October 25, 2016

Nguyên liệu: – 1 con gà mổ moi, rửa sạch – 100g gạo nếp – 15g lạp xưởng thái hạt lựu; 15g thịt xông khói thái hạt lựu; 2 nấm hương tươi thái hạt lựu; […]

Read More

 
Bắp cải cuộn

Bắp cải cuộn

Author:

Posted: October 24, 2016

  8 lá bắp cải 80g su hào 50g cà rốt 3g mộc nhĩ 3g thịt xông khói 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng cafe bột bắp 1 muỗng cafe muối Dầu ăn Chuẩn […]

Read More

 
Chân gà hấp beer

Chân gà hấp beer

Author:

Posted: October 19, 2016

Nguyên liệu làm chân gà hấp bia: + Chân gà: 9 chiếc + Bia: 500ml + Tương ớt + Sốt BBQ: ½ muỗng canh. + Rượu vang: 1 muỗng canh. + Gừng: 3 nhánh. + […]

Read More

 
Ốc móng tay hấp miến, tỏi

Ốc móng tay hấp miến, tỏi

Author:

Posted: October 14, 2016

Nguyên liệu: – 8 con móng tay – 1 ít miến – 5 tép tỏi; 2 quả ớt tươi; 50ml xì dầu; 30g đường; hành lá để trang trí Cách làm: Bước 1: Tách phần […]

Read More