Articles by: foodlover
Nấm nướng giấy bạc
Author: foodlover
Posted: May 17, 2018
Nguyên liệu 200gr nấm tuỳ ý thích mua nấm mình thích nha..( có thể mua 2,3 loại nấm ) 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 1/2 trái ớt chuông 2 cọng cải ngọt […]
Tóp mỡ xóc tỏi ớt
Author: foodlover
Posted: May 17, 2018
Nguyên liệu 500gr thịt ba chỉ (phần nhiều mỡ nhưng vẫn có cả thịt nạc) 4 quả ớt tươi loại cay 1 củ tỏi ta 1 muỗng canh nước mắm ngon 2/3 muỗng canh đường […]
Cách nấu bún mắm đậm đà
Author: foodlover
Posted: May 17, 2018
Nguyên liệu 400gr tôm thẻ to 1/2 con cá lóc 5 con mực (Nếu là mực lá thì 1 con lớn là đủ) 400gr heo quay 5 trái ớt sừng 150gr cá thác lác 1 […]
(14).jpg)
Hủ tiếu chay
Author: foodlover
Posted: May 17, 2018
Nguyên liệu 100gr nấm rơm 30gr nấm đông cô khô 2 miếng đậu hũ 1 trái bắp mỹ 1 củ cải trắng 1 củ cà rốt 2 củ sắn nhỏ 1 cây boa rô Xà lách, rau thơm Giá 1 miếng tàu […]
Chè thập cẩm
Author: foodlover
Posted: May 17, 2018
Nguyên liệu Nước cốt dừa 500gr cùi dừa già (loại cùi hay mua về kho thịt), nên mua sẵn ngoài chợ họ đã bổ sẵn và gọt lớp vỏ nâu bên ngoài về tiết kiệm […]
Bánh tằm khoai mì
Author: foodlover
Posted: May 17, 2018
Nguyên liệu Nguyên liệu: -Khoai mì tươi: 2kg -Bột năng: 50g -Đường: 200g -Dừa: 400g -Mè rang -Muối -Lá dứa, lá cẩm….( có thể sử dụng phẩm màu nếu không có thời gian làm màu […]
Bún hến
Author: foodlover
Posted: May 10, 2018
Nguyên liệu 200gr hến làm sẵn (hoặc mua 1 kg hến về ngâm rửa sạch rồi luộc) 1/2 lít nước luộc hến 100gr đậu phộng 1 miếng da heo Ớt xay Mắm ruốc Huế Rau xà […]
Cá nục rim tỏi ớt
Author: foodlover
Posted: May 10, 2018
Cá nục nếu dùng cá tươi thì mổ moi, bỏ đầu. Nếu cá to và dài thì cắt cá làm đôi, rửa sạch, để ráo, xếp cá vào nát to đổ bia ngập cá ngâm […]
Mì gà bay xốc mắm
Author: foodlover
Posted: May 10, 2018
Nguyên liệu 4 cái đùi gà Mì trứng Dưa leo, xà lách, tương cà Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn. Cách làm Gà chiên nước mắm Đùi gà rửa sạch, để ráo, ướp […]
Chả trứng
Author: foodlover
Posted: May 10, 2018
Nguyên liệu 6 quả trứng gà hoặc trứng vịt 300gr thịt lợn xay (có cả nạc và mỡ) 4 cái nấm hương khô 3-4 cái mộc nhĩ Tôm khô hoặc tôm tươi: nếu tôm khô 10 […]
Bột chiên trứng
Author: foodlover
Posted: May 10, 2018
Nguyên liệu 360ml nước 250gr bột gạo 20gr bột năng 15ml dầu ăn Một nhúm muối 1 quả trứng gà Hành lá trang trí, xì dầu, tương ớt, đu đủ bào sợi Cách làm Thay […]
Gà xào cà ri khoai tây
Author: foodlover
Posted: May 10, 2018
Nguyên liệu 2 cái đùi gà góc tư 1 củ khoai tây lớn 3-4 muỗng cà phê dầu cà ri 1 củ nhỏ hành tây Tỏi, hành tím 1/2 muỗng cà phê muối 2 […]
Chè dừa non thạch lá dứa bột báng
Author: foodlover
Posted: May 10, 2018
Nguyên liệu 40gr lá dứa/ lá nếp 250gr cùi dừa non 220gr đường trắng 1 lon 200ml nước cốt dừa 100gr bột báng 1 gói bột rau câu con cá dẻo Cách làm Cho 40gr […]
Nấm nướng giấy bạc
Author: foodlover
Posted: May 10, 2018
Nguyên liệu 200gr nấm tuỳ ý thích mua nấm mình thích nha..( có thể mua 2,3 loại nấm ) 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 1/2 trái ớt chuông 2 cọng cải ngọt […]
Củ cải ngâm nước mắm
Author: foodlover
Posted: March 1, 2018
Nguyên liệu 800gr củ cải tươi 200gr cà rốt 250ml nước mắm loại ngon 200gr đường 250ml nước lọc Cách làm Trước khi ngâm dưa món chọn một chiếc lọ thủy tinh sạch sẽ, […]
Kho quẹt
Author: foodlover
Posted: March 1, 2018
Nguyên liệu 50gr tôm khô 200gr thịt ba chỉ 8 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh nước, 3 muỗng canh đường, 1 củ hành tím, 1/2 muỗng canh bột nêm, hành hoa, ớt, […]
Kem dưa hoàng kim
Author: foodlover
Posted: March 1, 2018
Nguyên liệu 1/4 trái dưa hoàng kim đã bỏ hạt và vỏ = 300gr 200ml whipping cream 1 muỗng canh mật ong 1 muỗng cà phê vani 100gr đường 1 muỗng canh nước cốt […]
Tự làm ốc cà na rang muối ớt
Author: foodlover
Posted: February 11, 2018
Nguyên liệu 1/2kg ốc cà na 1 củ tỏi Gia vị: muối tôm hoặc muối trắng và ớt tươi ( dùng muối tôm sẽ thơm, ngon hơn), dầu ăn. Rau răm để trang trí và ăn […]
Gà chiên sốt cay
Author: foodlover
Posted: February 7, 2018
Nguyên liệu 2 đùi gà ( bạn có thể dùng 1/2 con gà hay cánh gà ) 1 muỗng cà phê muối tiêu 2 muỗng canh tinh bột bắp hay bột chiên giòn 1 củ […]
Mực nhồi thịt kho tộ
Author: foodlover
Posted: February 7, 2018
Mực ống nhỏ nhỏ cỡ ngón tay cái, rửa làm sạch. Giò sống với mỡ thái hạt lựu, tiêu sọ, hành tỏi xay, hạt nêm, xíu đuờng nêm nhạt ( vì kho tộ sẽ đậm […]
Cóc lắc chua ngọt
Author: foodlover
Posted: February 7, 2018
Nguyên liệu Cóc non (cóc Thái) Muối tôm Đường Nước mắm Ớt bột Ớt trái Cách làm Lâu lâu thèm chua lại nghĩ đến xoài, cóc, mà ăn không thì chua quá nên phiên bản […]
Xôi vị
Author: foodlover
Posted: February 7, 2018
Nguyên liệu 250gr gạo nếp 250ml nước cốt dừa 120gr đường nâu=palm ( bạn có thể dùng đường trắng) 1 chút muối 1 muỗng canh mè rang 500ml nước ép lá dứa Cách làm Xôi […]
Bánh đúc mặn miền Tây
Author: foodlover
Posted: February 3, 2018
Nguyên liệu 300gr bột gạo 500gr thịt xay 500gr tép lột vỏ bằm nhuyễn 1kg củ sắn gọt vỏ sắt hạt lựu 3 muỗng canh bột năng 1/3 muối 1 lít nước cốt ( or […]
Cách làm bò khô miếng Singapore style
Author: foodlover
Posted: February 3, 2018
Nguyên liệu 500gr thịt bò xay 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng cà phê nước tương = xì dầu ( bạn có thể dùng nước mắm) 1 muỗng cà phê đường 1/3 muỗng cà […]
Mực chiên giòn sốt muối tắc
Author: foodlover
Posted: February 3, 2018
Nguyên liệu 300gr mực ống 3 tép tỏi băm nhuyễn 2 củ hành tím băm nhuyễn 1 quả trứng gà đánh tan 1 túi bột tẩm khô chiên giòn 1 túi bột chiên xù 4 […]
