Articles by: foodlover
Bún đậu mắm tôm
Author: foodlover
Posted: September 1, 2017
Nguyên liệu 2kg bún lá 100gr rau kinh giới, rau tía tô, 100gr rau diếp cá, rửa sạch, để ráo 1kg dưa leo, cắt lát dày 5mm 100gr mắm tôm bắc 75gr đường 40gr […]
Khô gà lá chanh
Author: foodlover
Posted: September 1, 2017
Nguyên liệu 2-3 cái ức gà 10 cái lá chanh Gia vị: ngũ vị hương, dầu điều, gừng, sả, ớt quả, ớt quả khô, hành củ tím, nước mắm, đường, bột canh. Cách làm Khô […]
Gà nướng muối ớt
Author: foodlover
Posted: September 1, 2017
Gà làm sạch, để thật ráo. Tôm khô ngâm mềm xay nhuyễn, rang khô. Hành tím, tỏi, ớt bằm, vắt thật ráo nước ( xác để riêng chút phi cho vàng thơm). Trộn nước hành, […]
Cách làm kho quẹt
Author: foodlover
Posted: September 1, 2017
Nguyên liệu: 200gr thịt ba chỉ 1 củ hành khô Vài nhánh tỏi 100gr tôm nõn khô Vài quả ớt 1 thìa đường 3 thìa nước mắm 4 thìa nước Muối 1 thìa cà phê […]
Xôi chiên
Author: foodlover
Posted: September 1, 2017
Nguyên liệu: 350g gạo nếp 100g cá ngừ đóng hộp 50ml dầu ăn 3g muối Một ít vừng Cách làm: Bước 1 Gạo nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện nấu chín thành xôi. […]
Món sấu chín dầm chua ngọt
Author: foodlover
Posted: September 1, 2017
Nguyên liệu 300g sấu chín Đường Muối ớt Ớt bột Cách làm Bước 1 Sấu chín rửa sạch, gọt bỏ vỏ. Bước 2 Cắt sấu thành vòng tròn xoáy trôn ốc, ngâm sấu vào bát […]
Canh đậu phụ
Author: foodlover
Posted: September 1, 2017
Nguyên liệu: – Đậu phụ: 4 bìa – Tôm nõn: 150g – Cà chua: 2 quả – Hành hoa, gia vị Cách làm: Bước 1 Đậu phụ cắt thành những miếng vuông vừa ăn. […]
Mực sữa chiên nước mắm
Author: foodlover
Posted: September 1, 2017
Món Mực sữa chiên nước mắm – nguồn Feedy.vn Nguyên liệu: – 600g mực sữa – Gia vị: Nước mắm, gừng băm, rượu nếp, tỏi băm, đường, bột ngọt Cách làm: – Bước 1: Trộn […]
Ếch chiên trứng muối
Author: foodlover
Posted: September 1, 2017
Món Ếch chiên trứng muối – nguồn Feedy.vn Nguyên liệu: – 4 quả trứng muối – 500g ếch – Gia vị: Nước mắm, gừng băm, rượu, hạt nêm, tỏi băm, bột ngọt, tiêu, bột […]
Nấu hủ tiếu mực
Author: foodlover
Posted: June 16, 2017
Nguyên liệu 6 cục xương ống giò trước ( chọn ống có tủy, hầm ngọt nước) 4 con mực to (phải thật tươi) 1 vỉ trứng cút luộc lột vỏ 1kg sò điệp luộc sơ […]
Bò xào cuốn bánh ướt
Author: foodlover
Posted: June 16, 2017
Bò xào: Nếu có nước lèo bún bò, bạn xào tỏi sả ớt xay cho thơm, sau đó thêm nước lèo bún bò, nêm lại hơi mặn xíu, bỏ bò tái, nạm gân vào […]
Thịt nướng mật ong
Author: foodlover
Posted: June 16, 2017
Nguyên liệu 500gr thịt heo (phần bụng) Nước mật ong để quết lên thịt heo (1 muỗng canh mật ong + 1 muỗng canh nước mắm) 2 củ tỏi 1 củ hành 3-4 lát gừng Nước […]
Cà tím om thịt ba chỉ, đậu hũ
Author: foodlover
Posted: June 16, 2017
Nguyên liệu 1 trái cà tím khoảng 250gr-300gr 200gr thịt ba chỉ 1 bìa đậu hũ chiên Muối , 1 lóng gừng, vài tép tỏi, hành lá, rau tía tô Dầu ăn, bột nêm, đường, […]
Bí quyết nấu nước dùng lẩu Thailand ngon
Author: foodlover
Posted: June 16, 2017
Nguyên liệu 1 lít nước 250 – 350 ml giấm ( hoặc gia giảm tùy vào khẩu vị của mỗi người ) 4 cọng sả to 3 trái ớt sừng đỏ ( ớt này […]
Bún bò Huế chả cua cuộn da heo
Author: foodlover
Posted: June 16, 2017
Nguyên liệu Giò sống Da heo Hành tây, sả cây, chanh Bún, rau sống, rau muống bào Ớt sa tế 100gr ớt hiểm xay 50gr ớt bột 100gr sả băm nhuyễn 20gr tỏi xay Dầu […]
Cơm chiên cá mặn
Author: foodlover
Posted: April 14, 2017
Nguyên liệu 3 chén cơm nguội 2 quả trứng gà 1 chén cá khô muối mặn, xé nhỏ 2 nhánh hành lá xắt nhỏ 1 củ hành hương băm nhuyễn 1 muỗng cà phê […]
Creme brulee
Author: foodlover
Posted: April 14, 2017
Nguyên liệu 400ml heavy ceam 3 quả trứng gà 1/2 chén đường 2 muỗng cà phê vani extract Sốt trái cây: 1 chén trái cây đông lạnh 2 muỗng canh bột bắp 1/4 chén nước 1 muỗng […]
Croissant trứng muối
Author: foodlover
Posted: April 14, 2017
Nguyên liệu Vỏ bánh nghìn lớp 1 kg bột bánh mì Bột dai số 11-13 20gr men yearst 80gr muối 180gr đường 5gr improver bread (phụ gia bánh mì) 100gr bơ lạt 100ml sữa tươi […]
Mì trộn Hàn Quốc Japchae
Author: foodlover
Posted: April 14, 2017
Nguyên liệu 2 kg thịt bò 3-4 tai nấm đông cô 2 củ tỏi băm nhỏ 1,5 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước tương 2 muỗng canh dầu mè 1 quả trứng gà 1 kg rau […]
Đậu hũ xóc muối
Author: foodlover
Posted: April 14, 2017
Nguyên liệu 3-4 bìa đậu hũ 4 muỗng canh tinh bột ngô 1/2 muỗng cà phê muối tiêu 1 nhánh boa rô 1 nhánh cần tây 1 muỗng canh nước tương 1/2 muỗng cà phê […]
Bánh tráng mắm ruốc bằng chảo
Author: foodlover
Posted: April 6, 2017
Nguyên lieu Bánh tráng + 20 Miếng () Mắm ruốc + 120 Gr () Thịt băm + 100 Gr () Trứng cút + 20 Quả () Bơ + 50 Gr (Bơ Tường An) Hành lá […]