• Chè thập cẩm
    View Recipe

    Chè thập cẩm

    Để nấu chè thập cẩm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:  ¼ củ khoai môn 2 củ khoai lang 1 bát ăn cơm đậu đỏ 1 hộp nước cốt dừa 1 bát ăn cơm […]

  • Creme brulee vị trà xanh
    View Recipe

    Creme brulee vị trà xanh

    – 8 lòng đỏ trứng – 85 g đường – 10 g bột matcha ( bột trà xanh) – 750 ml heavy cream – Một chút muối – 60 g đường nâu   Đầu tiên, […]

  • Bánh bao nấm
    View Recipe

    Bánh bao nấm

    Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g bột mì – 180ml nước ép cà rốt – 8g men nở (yeast) – 250g thịt heo (lợn) xay – 100g nấm tươi – Một ít dầu […]

  • Zeppole – Bánh rán mini của người Ý
    View Recipe

    Zeppole – Bánh rán mini của người Ý

    Để làm bánh rán zeppole, bạn sẽ cần: – 225g bột mì – 120g bơ lạt – 45g đường, 5g muối – 4 quả trứng – 225ml nước – Đường bột (dùng để trang trí bánh)   […]

  • Há cảo gà sả ngon tuyệt
    View Recipe

    Há cảo gà sả ngon tuyệt

    –    1 kg gà xay –    3-4 tép tỏi –    1 nhánh gừng nhỏ khoảng 2 cm –    ¼ quả ớt đỏ –    1-2 nhánh hành lá –    5 ml dầu mè –    10  ml […]

  • Bánh sủi cảo
    View Recipe

    Bánh sủi cảo

    – Thịt lợn: 300 g – Cần tây, hành tây, gừng, vừng – Gia vị: muối, 10 ml dầu hào, 7 ml nước tương, 20 g đường, 5 g hạt tiêu, tinh bột ngô. – […]

  • Gà kho măng
    View Recipe

    Gà kho măng

    – Măng tươi: 1 củ – Thịt gà : 500 g Gia vị: Gừng, nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt tiêu, muối, đường, hành lá   Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Chặt […]

  • Gà quay vị trà
    View Recipe

    Gà quay vị trà

    – 300g đùi gà – 30ml nước cốt chanh vàng – 10g trà khô – 15ml rượu trắng – 5g muối – 5g đường – 15ml xì dầu   Cho trà khô vào ngâm trong […]

Latest Posts

Gà sốt quất

Gà sốt quất

Author:

Posted: March 26, 2017

  Nguyên liệu ·         560g thịt đùi gà rút xương, bỏ da ·         2 muỗng canh dầu ăn+1 muỗng cà phê dầu ăn ·         1 tép tỏi, băm nhỏ ·         6 trái quất, xắt lát mỏng ·         ½ muỗng cà phê dầu mè ·         […]

Read More

 
Xôi chiên phồng

Xôi chiên phồng

Author:

Posted: March 26, 2017

  Nguyên liệu 2 bát gạo nếp 250gr thịt xay 1/2 củ cà rốt 1/2 củ sắn nhỏ Vài tai mộc nhĩ Hành lá, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, dầu ăn Tương […]

Read More

 
Chim bồ câu hun khói

Chim bồ câu hun khói

Author:

Posted: March 26, 2017

  Nguyên liệu -1 con chim bồ câu -1 muỗng canh rượu nấu ăn -60 ml hắc xì dầu (dark soy sauce) -140ml xì dầu (light soy sauce) -100g đường nâu -1 muỗng cà phê […]

Read More

 
Bánh bò bông

Bánh bò bông

Author:

Posted: March 26, 2017

  Nguyên liệu A: 200gr bột bánh bò vĩnh thuận 3gr men ngọt 175ml nước cốt dừa (mình dùng dừa hộp). B: 200gr đường thốt nốt 50ml nước lọc 225ml nước cốt dừa (hoặc 125ml […]

Read More

 
Cách làm cơm rượu miền Nam

Cách làm cơm rượu miền Nam

Author:

Posted: March 25, 2017

  Nguyên liệu 1 kg nếp thơm 4-5 viên men ngọt 1 muỗng cà phê muối, ½ chén đường trắng, ½ chén nước sạch Cách làm Nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Đổ nước xăm […]

Read More

 
Cá lóc hấp sả

Cá lóc hấp sả

Author:

Posted: March 25, 2017

  Nguyên liệu 500gr con cá lóc Chanh 4 cây sả Tỏi, ớt băm nhuyễn Dưa leo, xà lách Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, dấm Cách làm Cá lóc đem đánh […]

Read More

 
Bò bía

Bò bía

Author:

Posted: March 25, 2017

  Nguyên liệu 1 củ củ cải trắng 2 củ cà rốt lớn 1 muỗng cà phê muối 6 quả trứng gà Dầu ăn Lạp xưởng 120gr tôm khô 4 củ tỏi băm nhỏ xà […]

Read More

 
Bánh cua chiên giòn

Bánh cua chiên giòn

Author:

Posted: March 25, 2017

  Nguyên liệu 450gr thịt cua 1/4 chén xốt mayonnaise 1 quả trứng gà 30gr thịt nạc heo 30gr giò sống 2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi 2 quả ớt 1,5 chén panko […]

Read More

 
Làm kim chi củ cải

Làm kim chi củ cải

Author:

Posted: March 25, 2017

  Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Táo đỏ bỏ lõi, hạt, cắt thành miếng nhỏ để pha trộn. Thêm đường, muối […]

Read More

 
Bánh canh cua

Bánh canh cua

Author:

Posted: March 25, 2017

Nguyên liệu Nước dùng 2,5 lít nước dùng gà (hoặc hầm xương heo) 1 chén thịt cua 1 muỗng canh hành tây băm 1 muỗng canh tỏi băm 1/2 muỗng canh muối 1,5 muỗng canh […]

Read More

 
Chả ốc

Chả ốc

Author:

Posted: March 25, 2017

  Nguyên liệu 500g ốc đá hoặc ốc vặn 200g giò sống 50g mỡ lợn Lá lốt Hành khô Hạt nêm Dầu gạo Simply Cách làm Bước 1 Ốc mua về rửa sạch, ngâm nước […]

Read More

 
Sườn chiên khoai lang

Sườn chiên khoai lang

Author:

Posted: March 25, 2017

Nguyên liệu 300g sườn heo 1 củ khoai lang to Bột mì 1 quả trứng gà Bột chiên xù Tỏi – Mè đen – Dầu gạo Simply Cách làm: Bước 1 Khoai lang rửa sạch, […]

Read More

 
Chè bưởi sắn dây

Chè bưởi sắn dây

Author:

Posted: February 21, 2017

Nguyên liệu Cùi bưởi Đậu xanh Đường, nước hoa bưởi, muối, phèn chua Bột sắn dây, bột năng Cách làm *** Sơ chế Gọt bỏ vỏ xanh, cắt hạt lựu Cho nhiều muối và chút […]

Read More

 
Nộm hoa chuối

Nộm hoa chuối

Author:

Posted: February 21, 2017

Nộm hoa chuối hay còn gọi là gỏi bắp chuối là món gỏi quen của nhiều gia đình trong các bữa tiệc. Để làm món ngon này không quá khó nhưng cần thực hiện một […]

Read More

 
Thịt băm xào rau húng

Thịt băm xào rau húng

Author:

Posted: February 21, 2017

Nguyên liệu 200gr thịt thăn heo 1 chén rau húng rau húng thái rối 1,5 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước mắm 1/2 muỗng cà phê bột nêm 1/2 muỗng cà phê tiêu 2 […]

Read More

 
Bánh crepe xoài kem lạnh

Bánh crepe xoài kem lạnh

Author:

Posted: February 21, 2017

Nguyên liệu Vỏ bánh crepe 3 quả trứng gà 1 chén sữa tươi ⅓ chén nước 3 muỗng canh bơlạt, tan chảy 1 chén bột mì ¼ muỗng cà phê muối ¼ cốc đường cát 1 vài […]

Read More

 
Bánh bò hấp

Bánh bò hấp

Author:

Posted: February 21, 2017

Nguyên liệu Bột bánh 1, 5 chén bột gạo ¼ chén bột sắn 1, 5 chén nước vài giọt vani 1 chén nước cốt dừa ¾ chén đường Nước cốt lá dứa Men ¼ chén nước ấm […]

Read More

 
Bánh trôi đậu đỏ

Bánh trôi đậu đỏ

Author:

Posted: February 21, 2017

Nguyên liệu   400g bột gạo nếp 250g đậu đỏ 100g đường nâu 80g đường trắng Gừng Thực hiện Bước 1 Đậu đỏ vo sạch, ngâm với nước ấm khoảng 3 – 4 tiếng cho […]

Read More

 
Kho quẹt

Kho quẹt

Author:

Posted: February 21, 2017

Nguyên liệu 200gr Thịt ba chỉ 30gr Tôm khô Hành tím Hành lá, ớt hiểm Gia vị: tiêu, hạt nêm, đường Nước mắm Dầu ăn Cách làm Bước 1 Ngâm tôm khô trong nước ấm […]

Read More

 
Bánh cuốn ngọt

Bánh cuốn ngọt

Author:

Posted: February 21, 2017

Nguyên liệu 120g bột năng 100g bột gạo 100g bột sắn 150g đậu xanh Đường Dừa Lá dứa Cơm dừa Vừng đen Cách làm Bước 1 Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 1 tiếng […]

Read More

 
Vịt xối mỡ sốt me

Vịt xối mỡ sốt me

Author:

Posted: January 23, 2017

Nguyên liệu: Một con vịt (khoảng 1,5 kg), me: 100 g, gừng: 20 g, rượu trắng: 25 ml, tỏi 20 g. Ngoài ra cần chuẩn bị thêm: Dầu ăn, cà chua, ngò rí, ớt, xà lách, 4,5 […]

Read More