• Chè thập cẩm
    View Recipe

    Chè thập cẩm

    Để nấu chè thập cẩm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:  ¼ củ khoai môn 2 củ khoai lang 1 bát ăn cơm đậu đỏ 1 hộp nước cốt dừa 1 bát ăn cơm […]

  • Creme brulee vị trà xanh
    View Recipe

    Creme brulee vị trà xanh

    – 8 lòng đỏ trứng – 85 g đường – 10 g bột matcha ( bột trà xanh) – 750 ml heavy cream – Một chút muối – 60 g đường nâu   Đầu tiên, […]

  • Bánh bao nấm
    View Recipe

    Bánh bao nấm

    Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g bột mì – 180ml nước ép cà rốt – 8g men nở (yeast) – 250g thịt heo (lợn) xay – 100g nấm tươi – Một ít dầu […]

  • Zeppole – Bánh rán mini của người Ý
    View Recipe

    Zeppole – Bánh rán mini của người Ý

    Để làm bánh rán zeppole, bạn sẽ cần: – 225g bột mì – 120g bơ lạt – 45g đường, 5g muối – 4 quả trứng – 225ml nước – Đường bột (dùng để trang trí bánh)   […]

  • Há cảo gà sả ngon tuyệt
    View Recipe

    Há cảo gà sả ngon tuyệt

    –    1 kg gà xay –    3-4 tép tỏi –    1 nhánh gừng nhỏ khoảng 2 cm –    ¼ quả ớt đỏ –    1-2 nhánh hành lá –    5 ml dầu mè –    10  ml […]

  • Bánh sủi cảo
    View Recipe

    Bánh sủi cảo

    – Thịt lợn: 300 g – Cần tây, hành tây, gừng, vừng – Gia vị: muối, 10 ml dầu hào, 7 ml nước tương, 20 g đường, 5 g hạt tiêu, tinh bột ngô. – […]

  • Gà kho măng
    View Recipe

    Gà kho măng

    – Măng tươi: 1 củ – Thịt gà : 500 g Gia vị: Gừng, nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt tiêu, muối, đường, hành lá   Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Chặt […]

  • Gà quay vị trà
    View Recipe

    Gà quay vị trà

    – 300g đùi gà – 30ml nước cốt chanh vàng – 10g trà khô – 15ml rượu trắng – 5g muối – 5g đường – 15ml xì dầu   Cho trà khô vào ngâm trong […]

Latest Posts

Mận xào gừng

Mận xào gừng

Author:

Posted: December 3, 2016

Nguyên liệu: – 1kg mận hậu loại ương ương – 0,5kg đường – 1 chút muối – 5gr vôi (khoảng 1 thìa ăn cơm) – 1 chút gừng tươi Cách làm: – Mận chọn quả […]

Read More

 
Cua sốt ớt Korean style

Cua sốt ớt Korean style

Author:

Posted: December 3, 2016

Nguyên liệu: – 3 con cua biển (khoảng 1 kg) – Một nắm nhỏ cá cơm khô – 1 thìa nhỏ tương miso – 1 thìa canh tương ớt – 1 thìa canh bột ớt […]

Read More

 
Xôi bọc thịt hấp lá sen

Xôi bọc thịt hấp lá sen

Author:

Posted: December 3, 2016

Nguyên liệu – 250g thịt băm – 150g gạo nếp; 20g tôm khô; 2 cái nấm đông cô; 2 tép tỏi; 3 củ mã thầy; rau mùi xắt nhỏ – Gia vị ướp thịt lợn: […]

Read More

 
Thạch sữa hạt é

Thạch sữa hạt é

Author:

Posted: December 3, 2016

250ml nước ấm 1 muỗng canh hạt é 1 muỗng canh nước cốt chanh 1-2 muỗng canh mật ong 7g bột gelatin 1 muỗng canh nước lạnh 20ml sữa tươi, 1 lá gelatin 90ml sữa […]

Read More

 
Ốc xào cay

Ốc xào cay

Author:

Posted: December 3, 2016

300g ốc 50g ớt xanh đỏ 1 củ gừng 1 củ tỏi 1 muỗng cafe muối 10 hạt tiêu khô 1 muỗng canh sa tế 1 muỗng canh rượu gạo 1 muỗng canh nước tương […]

Read More

 
Chè bắp lá dứa

Chè bắp lá dứa

Author:

Posted: December 1, 2016

Nguyên liệu 4 trái bắp nếp 200 gr cốm 200 ml nước cốt dừa Bột năng 1 bó lá dứa Đường cát trắng Cách làm Bóc vỏ bắp, rửa sạch. Lót vỏ bắp dưới đáy nồi để khi luộc […]

Read More

 
Chuối chiên mè

Chuối chiên mè

Author:

Posted: December 1, 2016

Nguyên liệu 7 trái chuối sứ chín 100gr bột mì 100gr bột gạo 320ml nước lạnh 1 muỗng canh nước cốt chanh 40gr đường 1 muỗng canh dầu ăn 1/5 muỗng canh mẻ trắng Cách […]

Read More

 
Bánh canh Nam Phổ

Bánh canh Nam Phổ

Author:

Posted: December 1, 2016

Nguyên liệu 2 chén bột gạo + 250ml nước 1 chén bột năng + 2 chén nước 200 g tôm 100 g giò sống ( mọc ) 200 g thịt ba rọi xay nhỏ Hành […]

Read More

 
Bún chay Huế

Bún chay Huế

Author:

Posted: December 1, 2016

Nguyên liệu   1/2 cây cải bắp thảo 1/2 trái thơm 300 g cà chua chín đỏ 200 g nấm rơm 2 miếng đậu hủ chiên 4 cây sả 5 cây hành boa-rô Bột nêm […]

Read More

 
Cách làm mứt cam dẻo

Cách làm mứt cam dẻo

Author:

Posted: December 1, 2016

Nguyên liệu 3 trái cam (lựa trái đừng quá to) 200gr đường 20ml nước 50ml mật ong Cách làm Cam rửa sạch, luộc với nước đang sôi có chút muối khoảng 2 -3 phút là […]

Read More

 
Ức vịt sốt dưa hấu

Ức vịt sốt dưa hấu

Author:

Posted: December 1, 2016

Nguyên liệu 1/4 quả dưa hấu 1 cái ức vịt 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm Sốt dưa hấu: 1 muỗng […]

Read More

 
Lẩu chua cay

Lẩu chua cay

Author:

Posted: December 1, 2016

Nguyên liệu Nước dùng: 1 củ cải trắng lớn + 2 củ cải muối 3 muỗng súp tomyum soup paste loại ăn chay 4 tép sả 8 lá chanh thái Lóng riềng cỡ ngón tay […]

Read More

 
Bánh rán mặn với sốt chấm

Bánh rán mặn với sốt chấm

Author:

Posted: December 1, 2016

Phần vỏ bánh: 250g bột nếp 35g bột tẻ 5g muối 20g đường 1/2 củ khoai tây nhỏ 230ml nước ấm (40 – 50 độ C) Phần nhân bánh: 200g thịt heo nạc Cà rốt […]

Read More

 
Xôi sắn (khoai mì) ruốc rưới mỡ hành

Xôi sắn (khoai mì) ruốc rưới mỡ hành

Author:

Posted: November 30, 2016

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – Gạo nếp ngon: 1kg – Sắn bở: 500g – Ruốc thịt: 50g – Muối, dầu ăn – Hành hoa, hành củ PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI SẮN RUỐC […]

Read More

 
Cơm rang trứng và thịt muối (bacon)

Cơm rang trứng và thịt muối (bacon)

Author:

Posted: November 30, 2016

Nguyên liệu: – 15ml dầu ăn – 3 quả trứng, đánh tan – 240g thịt muối nạc, cắt miếng cỡ 2cm. – 1 củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu; 5 bát cơm; 5g […]

Read More

 
Sườn bò nướng tiêu

Sườn bò nướng tiêu

Author:

Posted: November 30, 2016

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 1 kg sườn bò – 2 muỗng canh dầu hào – 1 muỗng canh xì dầu – 1 muỗng cà phê bột nêm – 1 muỗng canh nước […]

Read More

 
Ốc mỡ xào sa tế

Ốc mỡ xào sa tế

Author:

Posted: November 30, 2016

Nguyên liệu: – 500g ốc mỡ – 2 thìa canh sả băm – Đường, tỏi, hành khô, nước mắm, ớt bột và ớt quả – Hành lá Cách làm: Bước 1: – Ốc mỡ ngâm […]

Read More

 
Basa kho dứa

Basa kho dứa

Author:

Posted: November 30, 2016

– 2 khúc cá basa – ¼ quả dứa (thơm) – 1 cây hành lá – Vài củ hành tím – Vài quả ớt (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị) – Nguyên liệu làm […]

Read More

 
Sườn chiên tỏi Thailand style

Sườn chiên tỏi Thailand style

Author:

Posted: November 28, 2016

Nguyên liệu 500gr sườn non 1/2 chén cơm nguội 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh bột chiên giòn hay tinh bột bắp 8 tép tỏi 1 muỗng cà phê hạt tiêu 1 muỗng […]

Read More

 
Bánh bò nướng chảo

Bánh bò nướng chảo

Author:

Posted: November 28, 2016

Nguyên liệu 1 kg bột bánh bò Đức Thịnh 4 lon nước cốt dừa 1 túi cơm rượu (bán sẵn, cả cái lẫn nước, chợ nào cũng có, 1 túi khoảng gần 1 lon) Nước 1 kg đường Cách làm […]

Read More

 
Lẩu gà lá chanh

Lẩu gà lá chanh

Author:

Posted: November 28, 2016

Nguyên liệu 1 con gà già khoảng 1,2 kg 2 củ cà rốt 1 miếng gừng thái lát 400 gr khoai môn 5 nấm đông cô tươi 3 nhánh hành lá thái khúc 3 nhánh […]

Read More