• Chè thập cẩm
    View Recipe

    Chè thập cẩm

    Để nấu chè thập cẩm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:  ¼ củ khoai môn 2 củ khoai lang 1 bát ăn cơm đậu đỏ 1 hộp nước cốt dừa 1 bát ăn cơm […]

  • Creme brulee vị trà xanh
    View Recipe

    Creme brulee vị trà xanh

    – 8 lòng đỏ trứng – 85 g đường – 10 g bột matcha ( bột trà xanh) – 750 ml heavy cream – Một chút muối – 60 g đường nâu   Đầu tiên, […]

  • Bánh bao nấm
    View Recipe

    Bánh bao nấm

    Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g bột mì – 180ml nước ép cà rốt – 8g men nở (yeast) – 250g thịt heo (lợn) xay – 100g nấm tươi – Một ít dầu […]

  • Zeppole – Bánh rán mini của người Ý
    View Recipe

    Zeppole – Bánh rán mini của người Ý

    Để làm bánh rán zeppole, bạn sẽ cần: – 225g bột mì – 120g bơ lạt – 45g đường, 5g muối – 4 quả trứng – 225ml nước – Đường bột (dùng để trang trí bánh)   […]

  • Há cảo gà sả ngon tuyệt
    View Recipe

    Há cảo gà sả ngon tuyệt

    –    1 kg gà xay –    3-4 tép tỏi –    1 nhánh gừng nhỏ khoảng 2 cm –    ¼ quả ớt đỏ –    1-2 nhánh hành lá –    5 ml dầu mè –    10  ml […]

  • Bánh sủi cảo
    View Recipe

    Bánh sủi cảo

    – Thịt lợn: 300 g – Cần tây, hành tây, gừng, vừng – Gia vị: muối, 10 ml dầu hào, 7 ml nước tương, 20 g đường, 5 g hạt tiêu, tinh bột ngô. – […]

  • Gà kho măng
    View Recipe

    Gà kho măng

    – Măng tươi: 1 củ – Thịt gà : 500 g Gia vị: Gừng, nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt tiêu, muối, đường, hành lá   Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Chặt […]

  • Gà quay vị trà
    View Recipe

    Gà quay vị trà

    – 300g đùi gà – 30ml nước cốt chanh vàng – 10g trà khô – 15ml rượu trắng – 5g muối – 5g đường – 15ml xì dầu   Cho trà khô vào ngâm trong […]

Latest Posts

Salad cà chua, dưa leo trộn nước sốt đào

Salad cà chua, dưa leo trộn nước sốt đào

Author:

Posted: September 28, 2016

Nguyên liệu 1 chén nước sốt đào: 3 muỗng canh rượu giấm đỏ 1 muỗng canh rau hung quế tươi xắt nhỏ 1 muỗng cà phê đường 1 vài trái đào, gọt vỏ và xắt nhỏ […]

Read More

 
Bún măng chay

Bún măng chay

Author:

Posted: September 28, 2016

Nguyên liệu 400g măng tươi (hoặc măng khô tuỳ thích) 200g nấm đông cô tươi 200g  nấm đùi gà 1 bìa đậu hũ chiên 2 lít nước dùng chay (hầm từ các loại củ quả) […]

Read More

 
Đậu hũ sốt nấm kim châm

Đậu hũ sốt nấm kim châm

Author:

Posted: September 28, 2016

Nguyên liệu 250g đậu hũ non 250g nấm kim châm 100g cà rốt Hành lá, hành khô Nước tương, gia vị. Cách làm Đậu cắt miếng vuông nhỏ, rồi trụng qua nước sôi, chú ý […]

Read More

 
Cà tím kho quẹt

Cà tím kho quẹt

Author:

Posted: September 28, 2016

Nguyên liệu 400g cà tím 1/4 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê bột bắp 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng cà phê dầu hào 2 muỗng cà phê đường 2,5 muỗng canh dầu […]

Read More

 
Đậu phụ hấp thịt

Đậu phụ hấp thịt

Author:

Posted: September 28, 2016

300g đậu phụ 100g thịt heo xay 50g tôm bóc vỏ 20g hành lá 15g tỏi 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh rượu nấu ăn 1 muỗng canh nước tương 2 muỗng canh […]

Read More

 
Dưa chuột ngâm

Dưa chuột ngâm

Author:

Posted: September 28, 2016

5 quả dưa chuột ( khoảng 500g) 1 muỗng cafe muối 45ml dầu ăn 1 củ tỏi 1 củ gừng 2 cọng ngò 5-8 trái ớt đỏ 1 muỗng cafe hạt tiêu 200g nước tương […]

Read More

 
ốc hương xào mắm tắc

ốc hương xào mắm tắc

Author:

Posted: September 25, 2016

Nguyên liệu cho 2 Phần ăn Ốc hương 500 gr Nước mắm 1 muỗng canh Trái tắc 10 trái Dầu ăn 1 muỗng canh Ớt băm 1 muỗng cà phê Tỏi băm 1 muỗng cà […]

Read More

 
Xôi bọc trứng muối

Xôi bọc trứng muối

Author:

Posted: September 25, 2016

200g thịt heo xay 50g cà rốt 5 củ năng 100g gạo nếp 1 quả trứng gà 4-6 trứng muối Gia vị: 2 cọng hành, băm nhuyễn 1 lát gừng, băm nhuyễn ½ muỗng canh […]

Read More

 
Món cá hấp ngon

Món cá hấp ngon

Author:

Posted: September 25, 2016

1 con cá 1 quả dưa leo 10g hành tây 5g gừng 10g tỏi 2 quả ớt đỏ 8 hạt đậu hòa lan 1 muỗng canh giấm trắng 1 muỗng canh nước tương Muối Cá […]

Read More

 
Cách làm bánh mì vỏ giòn

Cách làm bánh mì vỏ giòn

Author:

Posted: September 25, 2016

300g bột làm bánh mì 210g nước 0,75g men nở 4g muối Cho tất cả nguyên liệu khô vào một âu lớn, dùng phới lồng khuấy để bột tơi ra và men nở được trộn […]

Read More

 
Chè xoài nếp cẩm

Chè xoài nếp cẩm

Author:

Posted: September 25, 2016

1 quả xoài chín 100g nếp cẩm 100g đường (gia giảm tùy khẩu vị) 150g nước cốt dừa 800ml nước Gạo nếp cẩm vo sạch, ngâm trong khoảng 3 tiếng đồng hồ. Xoài bỏ vỏ, […]

Read More

 
Làm món trứng kho ngon

Làm món trứng kho ngon

Author:

Posted: September 25, 2016

7 quả trứng gà 4 muỗng canh nước tương 500ml nước ½ muỗng canh đường 1 muỗng cafe muối ½ muỗng cafe tiêu 2 hoa hồi 2 lá nguyệt quế Vài hạt tiêu nguyên Bắc […]

Read More

 
Vịt kho xì dầu

Vịt kho xì dầu

Author:

Posted: September 25, 2016

1 con vịt 2 hoa hồi 1 chút hạt tiêu 2 lá nguyệt quế 1 củ gừng 8 tép tỏi Xì dầu, muối, đường, rượu nấu ăn (theo khẩu vị và kích thước vịt) Vịt […]

Read More

 
Cá viên kiểu Thái chua cay

Cá viên kiểu Thái chua cay

Author:

Posted: September 25, 2016

-12 viên cá viên -5 lá chanh -1 muỗng canh nước sốt Tom Yum -1 muỗng canh tương ớt ngọt kiểu Thái -1 muỗng cà phê nước mắm -1 quả chanh Khía chữ thập trên […]

Read More

 
Chả bò dai

Chả bò dai

Author:

Posted: September 25, 2016

– 1kg thịt bò xay sẵn hoặc loại thịt bò ngon nhờ ngoài hàng xay ra luôn (loại ít mỡ khoảng 5%) PHẦN A – 10 muỗng canh dầu ăn – 6 muỗng canh nước […]

Read More

 
Gà kho tiêu

Gà kho tiêu

Author:

Posted: September 25, 2016

500g thịt gà 20g rau quế 2 muỗng canh nước sốt tiêu đen 2 muỗng cafe tiêu xay 2 muỗng cafe muối 1 muỗng cafe bột bắp 1 muỗng canh dầu ăn Thịt gà cắt […]

Read More

 
Bánh mì thỏ

Bánh mì thỏ

Author:

Posted: September 25, 2016

250g bột làm bánh mì 4 cây xúc xích 1 quả trứng gà 100g sữa chua 2g muối 3g men nở 30g đường 30g bơ nhạt Cho bột làm bánh mì, men nở, muối, đường, […]

Read More

 
Sườn xào khế

Sườn xào khế

Author:

Posted: September 25, 2016

‘ – 1 quả khế chua – 300g xương sườn – 30g hành tây – 30g gừng – 1 tép tỏi Nguyên liệu ướp thịt: – 3 muỗng canh bột bắp – 2 muỗng canh […]

Read More

 
Cách làm sa tế ngon

Cách làm sa tế ngon

Author:

Posted: September 25, 2016

100gr tôm khô 4 củ tỏi 7 nhánh sả 2 quả ớt ngọt Ớt cay (Tùy vào độ cay mà bạn muốn làm sa tế để gia giảm lượng ớt cho phù hợp) Dầu ăn […]

Read More

 
Thịt kho trứng cút

Thịt kho trứng cút

Author:

Posted: September 25, 2016

400g thịt heo ba rọi 20 quả trứng cút 1 muỗng cafe muối 1 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng canh rượu nấu ăn 2 muỗng canh nước tương 1 cọng hành 1 củ gừng […]

Read More