BeFrugal Members
  • Chè thập cẩm
    View Recipe

    Chè thập cẩm

    Để nấu chè thập cẩm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:  ¼ củ khoai môn 2 củ khoai lang 1 bát ăn cơm đậu đỏ 1 hộp nước cốt dừa 1 bát ăn cơm […]

  • Creme brulee vị trà xanh
    View Recipe

    Creme brulee vị trà xanh

    – 8 lòng đỏ trứng – 85 g đường – 10 g bột matcha ( bột trà xanh) – 750 ml heavy cream – Một chút muối – 60 g đường nâu   Đầu tiên, […]

  • Bánh bao nấm
    View Recipe

    Bánh bao nấm

    Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g bột mì – 180ml nước ép cà rốt – 8g men nở (yeast) – 250g thịt heo (lợn) xay – 100g nấm tươi – Một ít dầu […]

  • Zeppole – Bánh rán mini của người Ý
    View Recipe

    Zeppole – Bánh rán mini của người Ý

    Để làm bánh rán zeppole, bạn sẽ cần: – 225g bột mì – 120g bơ lạt – 45g đường, 5g muối – 4 quả trứng – 225ml nước – Đường bột (dùng để trang trí bánh)   […]

  • Há cảo gà sả ngon tuyệt
    View Recipe

    Há cảo gà sả ngon tuyệt

    –    1 kg gà xay –    3-4 tép tỏi –    1 nhánh gừng nhỏ khoảng 2 cm –    ¼ quả ớt đỏ –    1-2 nhánh hành lá –    5 ml dầu mè –    10  ml […]

  • Bánh sủi cảo
    View Recipe

    Bánh sủi cảo

    – Thịt lợn: 300 g – Cần tây, hành tây, gừng, vừng – Gia vị: muối, 10 ml dầu hào, 7 ml nước tương, 20 g đường, 5 g hạt tiêu, tinh bột ngô. – […]

  • Gà kho măng
    View Recipe

    Gà kho măng

    – Măng tươi: 1 củ – Thịt gà : 500 g Gia vị: Gừng, nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt tiêu, muối, đường, hành lá   Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Chặt […]

  • Gà quay vị trà
    View Recipe

    Gà quay vị trà

    – 300g đùi gà – 30ml nước cốt chanh vàng – 10g trà khô – 15ml rượu trắng – 5g muối – 5g đường – 15ml xì dầu   Cho trà khô vào ngâm trong […]

Latest Posts

Nấm nướng giấy bạc

Nấm nướng giấy bạc

Author:

Posted: May 17, 2018

 Nguyên liệu 200gr nấm tuỳ ý thích mua nấm mình thích nha..( có thể mua 2,3 loại nấm ) 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 1/2 trái ớt chuông 2 cọng cải ngọt […]

Read More

 
Tóp mỡ xóc tỏi ớt

Tóp mỡ xóc tỏi ớt

Author:

Posted: May 17, 2018

 Nguyên liệu 500gr thịt ba chỉ (phần nhiều mỡ nhưng vẫn có cả thịt nạc) 4 quả ớt tươi loại cay 1 củ tỏi ta 1 muỗng canh nước mắm ngon 2/3 muỗng canh đường […]

Read More

 
Cách nấu bún mắm đậm đà

Cách nấu bún mắm đậm đà

Author:

Posted: May 17, 2018

 Nguyên liệu 400gr tôm thẻ to 1/2 con cá lóc 5 con mực (Nếu là mực lá thì 1 con lớn là đủ) 400gr heo quay 5 trái ớt sừng 150gr cá thác lác 1 […]

Read More

 
Hủ tiếu chay

Hủ tiếu chay

Author:

Posted: May 17, 2018

 Nguyên liệu 100gr nấm rơm 30gr nấm đông cô khô 2 miếng đậu hũ 1 trái bắp mỹ 1 củ cải trắng 1 củ cà rốt 2 củ sắn nhỏ 1 cây boa rô Xà lách, rau thơm Giá 1 miếng tàu […]

Read More

 
Chè thập cẩm

Chè thập cẩm

Author:

Posted: May 17, 2018

 Nguyên liệu Nước cốt dừa 500gr cùi dừa già (loại cùi hay mua về kho thịt), nên mua sẵn ngoài chợ họ đã bổ sẵn và gọt lớp vỏ nâu bên ngoài về tiết kiệm […]

Read More

 
Bánh tằm khoai mì

Bánh tằm khoai mì

Author:

Posted: May 17, 2018

 Nguyên liệu Nguyên liệu: -Khoai mì tươi: 2kg -Bột năng: 50g -Đường: 200g -Dừa: 400g -Mè rang -Muối -Lá dứa, lá cẩm….( có thể sử dụng phẩm màu nếu không có thời gian làm màu […]

Read More

 
Bún hến

Bún hến

Author:

Posted: May 10, 2018

 Nguyên liệu 200gr hến làm sẵn (hoặc mua 1 kg hến về ngâm rửa sạch rồi luộc) 1/2 lít nước luộc hến 100gr đậu phộng 1 miếng da heo Ớt xay Mắm ruốc Huế Rau xà […]

Read More

 
Cá nục rim tỏi ớt

Cá nục rim tỏi ớt

Author:

Posted: May 10, 2018

Cá nục nếu dùng cá tươi thì mổ moi, bỏ đầu. Nếu cá to và dài thì cắt cá làm đôi, rửa sạch, để ráo, xếp cá vào nát to đổ bia ngập cá ngâm […]

Read More

 
Mì gà bay xốc mắm

Mì gà bay xốc mắm

Author:

Posted: May 10, 2018

 Nguyên liệu 4 cái đùi gà Mì trứng Dưa leo, xà lách, tương cà Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.  Cách làm Gà chiên nước mắm Đùi gà rửa sạch, để ráo, ướp […]

Read More

 
Chả trứng

Chả trứng

Author:

Posted: May 10, 2018

 Nguyên liệu 6 quả trứng gà hoặc trứng vịt 300gr thịt lợn xay (có cả nạc và mỡ) 4 cái nấm hương khô 3-4 cái mộc nhĩ Tôm khô hoặc tôm tươi: nếu tôm khô 10 […]

Read More

 
Bột chiên trứng

Bột chiên trứng

Author:

Posted: May 10, 2018

 Nguyên liệu 360ml nước 250gr bột gạo 20gr bột năng 15ml dầu ăn Một nhúm muối 1 quả trứng gà Hành lá trang trí, xì dầu, tương ớt, đu đủ bào sợi  Cách làm Thay […]

Read More

 
Gà xào cà ri khoai tây

Gà xào cà ri khoai tây

Author:

Posted: May 10, 2018

   Nguyên liệu 2 cái đùi gà góc tư 1 củ khoai tây lớn 3-4 muỗng cà phê dầu cà ri  1 củ nhỏ hành tây Tỏi, hành tím 1/2 muỗng cà phê muối 2 […]

Read More

 
Chè dừa non thạch lá dứa bột báng

Chè dừa non thạch lá dứa bột báng

Author:

Posted: May 10, 2018

 Nguyên liệu 40gr lá dứa/ lá nếp 250gr cùi dừa non 220gr đường trắng 1 lon 200ml nước cốt dừa 100gr bột báng 1 gói bột rau câu con cá dẻo  Cách làm Cho 40gr […]

Read More

 
Nấm nướng giấy bạc

Nấm nướng giấy bạc

Author:

Posted: May 10, 2018

 Nguyên liệu 200gr nấm tuỳ ý thích mua nấm mình thích nha..( có thể mua 2,3 loại nấm ) 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 1/2 trái ớt chuông 2 cọng cải ngọt […]

Read More

 
Củ cải ngâm nước mắm

Củ cải ngâm nước mắm

Author:

Posted: March 1, 2018

   Nguyên liệu 800gr củ cải tươi 200gr cà rốt 250ml nước mắm loại ngon 200gr đường 250ml nước lọc  Cách làm Trước khi ngâm dưa món chọn một chiếc lọ thủy tinh sạch sẽ, […]

Read More

 
Kho quẹt

Kho quẹt

Author:

Posted: March 1, 2018

   Nguyên liệu 50gr tôm khô 200gr thịt ba chỉ 8 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh nước, 3 muỗng canh đường, 1 củ hành tím, 1/2 muỗng canh bột nêm, hành hoa, ớt, […]

Read More

 
Kem dưa hoàng kim

Kem dưa hoàng kim

Author:

Posted: March 1, 2018

   Nguyên liệu 1/4 trái dưa hoàng kim đã bỏ hạt và vỏ = 300gr 200ml whipping cream 1 muỗng canh mật ong 1 muỗng cà phê vani 100gr đường 1 muỗng canh nước cốt […]

Read More

 
Tự làm ốc cà na rang muối ớt

Tự làm ốc cà na rang muối ớt

Author:

Posted: February 11, 2018

 Nguyên liệu 1/2kg ốc cà na 1 củ tỏi Gia vị: muối tôm hoặc muối trắng và ớt tươi ( dùng muối tôm sẽ thơm, ngon hơn), dầu ăn. Rau răm để trang trí và ăn […]

Read More

 
Gà chiên sốt cay

Gà chiên sốt cay

Author:

Posted: February 7, 2018

 Nguyên liệu 2 đùi gà ( bạn có thể dùng 1/2 con gà hay cánh gà ) 1 muỗng cà phê muối tiêu 2 muỗng canh tinh bột bắp hay bột chiên giòn 1 củ […]

Read More

 
Mực nhồi thịt kho tộ

Mực nhồi thịt kho tộ

Author:

Posted: February 7, 2018

Mực ống nhỏ nhỏ cỡ ngón tay cái, rửa làm sạch. Giò sống với mỡ thái hạt lựu, tiêu sọ, hành tỏi xay, hạt nêm, xíu đuờng nêm nhạt ( vì kho tộ sẽ đậm […]

Read More

 
Cóc lắc chua ngọt

Cóc lắc chua ngọt

Author:

Posted: February 7, 2018

 Nguyên liệu Cóc non (cóc Thái) Muối tôm Đường Nước mắm Ớt bột Ớt trái  Cách làm Lâu lâu thèm chua lại nghĩ đến xoài, cóc, mà ăn không thì chua quá nên phiên bản […]

Read More

 
Xôi vị

Xôi vị

Author:

Posted: February 7, 2018

 Nguyên liệu 250gr gạo nếp 250ml nước cốt dừa 120gr đường nâu=palm ( bạn có thể dùng đường trắng) 1 chút muối 1 muỗng canh mè rang 500ml nước ép lá dứa  Cách làm Xôi […]

Read More

 
Bánh đúc mặn miền Tây

Bánh đúc mặn miền Tây

Author:

Posted: February 3, 2018

 Nguyên liệu 300gr bột gạo 500gr thịt xay 500gr tép lột vỏ bằm nhuyễn 1kg củ sắn gọt vỏ sắt hạt lựu 3 muỗng canh bột năng 1/3 muối 1 lít nước cốt ( or […]

Read More

 
Cách làm bò khô miếng Singapore style

Cách làm bò khô miếng Singapore style

Author:

Posted: February 3, 2018

 Nguyên liệu 500gr thịt bò xay 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng cà phê nước tương = xì dầu ( bạn có thể dùng nước mắm) 1 muỗng cà phê đường 1/3 muỗng cà […]

Read More

 
Mực chiên giòn sốt muối tắc

Mực chiên giòn sốt muối tắc

Author:

Posted: February 3, 2018

 Nguyên liệu 300gr mực ống 3 tép tỏi băm nhuyễn 2 củ hành tím băm nhuyễn 1 quả trứng gà đánh tan 1 túi bột tẩm khô chiên giòn 1 túi bột chiên xù 4 […]

Read More