• Chè thập cẩm
    View Recipe

    Chè thập cẩm

    Để nấu chè thập cẩm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:  ¼ củ khoai môn 2 củ khoai lang 1 bát ăn cơm đậu đỏ 1 hộp nước cốt dừa 1 bát ăn cơm […]

  • Creme brulee vị trà xanh
    View Recipe

    Creme brulee vị trà xanh

    – 8 lòng đỏ trứng – 85 g đường – 10 g bột matcha ( bột trà xanh) – 750 ml heavy cream – Một chút muối – 60 g đường nâu   Đầu tiên, […]

  • Bánh bao nấm
    View Recipe

    Bánh bao nấm

    Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g bột mì – 180ml nước ép cà rốt – 8g men nở (yeast) – 250g thịt heo (lợn) xay – 100g nấm tươi – Một ít dầu […]

  • Zeppole – Bánh rán mini của người Ý
    View Recipe

    Zeppole – Bánh rán mini của người Ý

    Để làm bánh rán zeppole, bạn sẽ cần: – 225g bột mì – 120g bơ lạt – 45g đường, 5g muối – 4 quả trứng – 225ml nước – Đường bột (dùng để trang trí bánh)   […]

  • Há cảo gà sả ngon tuyệt
    View Recipe

    Há cảo gà sả ngon tuyệt

    –    1 kg gà xay –    3-4 tép tỏi –    1 nhánh gừng nhỏ khoảng 2 cm –    ¼ quả ớt đỏ –    1-2 nhánh hành lá –    5 ml dầu mè –    10  ml […]

  • Bánh sủi cảo
    View Recipe

    Bánh sủi cảo

    – Thịt lợn: 300 g – Cần tây, hành tây, gừng, vừng – Gia vị: muối, 10 ml dầu hào, 7 ml nước tương, 20 g đường, 5 g hạt tiêu, tinh bột ngô. – […]

  • Gà kho măng
    View Recipe

    Gà kho măng

    – Măng tươi: 1 củ – Thịt gà : 500 g Gia vị: Gừng, nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt tiêu, muối, đường, hành lá   Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Chặt […]

  • Gà quay vị trà
    View Recipe

    Gà quay vị trà

    – 300g đùi gà – 30ml nước cốt chanh vàng – 10g trà khô – 15ml rượu trắng – 5g muối – 5g đường – 15ml xì dầu   Cho trà khô vào ngâm trong […]

Latest Posts

Cơm chiên cá mặn

Cơm chiên cá mặn

Author:

Posted: April 14, 2017

  Nguyên liệu 3 chén cơm nguội 2 quả trứng gà 1 chén cá khô muối mặn, xé nhỏ 2 nhánh hành lá xắt nhỏ 1 củ hành hương băm nhuyễn 1 muỗng cà phê […]

Read More

 
Creme brulee

Creme brulee

Author:

Posted: April 14, 2017

Nguyên liệu 400ml heavy ceam 3 quả trứng gà 1/2 chén đường 2 muỗng cà phê vani extract Sốt trái cây: 1 chén trái cây đông lạnh 2 muỗng canh bột bắp 1/4 chén nước 1 muỗng […]

Read More

 
Croissant trứng muối

Croissant trứng muối

Author:

Posted: April 14, 2017

Nguyên liệu Vỏ bánh nghìn lớp 1 kg bột bánh mì Bột dai số 11-13 20gr men yearst 80gr muối 180gr đường 5gr improver bread (phụ gia bánh mì) 100gr bơ lạt 100ml sữa tươi […]

Read More

 
Mì trộn Hàn Quốc Japchae

Mì trộn Hàn Quốc Japchae

Author:

Posted: April 14, 2017

Nguyên liệu 2 kg thịt bò 3-4 tai nấm đông cô 2 củ tỏi băm nhỏ 1,5 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước tương 2 muỗng canh dầu mè 1 quả trứng gà 1 kg rau […]

Read More

 
Đậu hũ xóc muối

Đậu hũ xóc muối

Author:

Posted: April 14, 2017

Nguyên liệu 3-4 bìa đậu hũ 4 muỗng canh tinh bột ngô 1/2 muỗng cà phê muối tiêu 1 nhánh boa rô 1 nhánh cần tây 1 muỗng canh nước tương 1/2 muỗng cà phê […]

Read More

 
Bánh tráng mắm ruốc bằng chảo

Bánh tráng mắm ruốc bằng chảo

Author:

Posted: April 6, 2017

Nguyên lieu Bánh tráng + 20 Miếng ()    Mắm ruốc + 120 Gr ()                                                                                                                                             Thịt băm + 100 Gr ()                                                                                                                                             Trứng cút + 20 Quả ()                                                                                                                                             Bơ + 50 Gr (Bơ Tường An) Hành lá […]

Read More

 
Chả cá Quy Nhơn chiên mắm ớt

Chả cá Quy Nhơn chiên mắm ớt

Author:

Posted: April 6, 2017

  Nguyên liệu Chả cá + 1/2 Kg ()   Tiêu xanh + 5 Gr ()                                                                                                                                             Ớt + 5 Trái (Ớt khô)                                                                         Ớt băm + 1 Muỗng cà phê ()  Tỏi + 1 Củ (Củ nhỏ)                                                                        […]

Read More

 
Mắm ruốc chấm xoài cóc

Mắm ruốc chấm xoài cóc

Author:

Posted: April 6, 2017

Nguyên lieu: Mắm ruốc + 100 Gr Đường trắng + 100 Gr Ớt + 8 Trái Tỏi + 1 Củ Nước cốt chanh + 1/2 Muỗng cà phê Nước + 50 ml (Nước ấm)  Dầu […]

Read More

 
Cơm Gà  Hội An

Cơm Gà Hội An

Author:

Posted: April 4, 2017

Nguyên liệu Nguyên liệu 1 con gà ta thả vườn 2 lon gạo nấu cơm 1 bộ lòng gà 1 củ tỏi 50ml dầu ăn 1 củ hành tây Gia vị: muối; nước mắm; hạt […]

Read More

 
Chè sương sa hạt lựu

Chè sương sa hạt lựu

Author:

Posted: April 4, 2017

Nguyên liệu Nguyên liệu 200 gram củ mã thầy (có thể thay bằng củ đậu) 7-10 lá dứa 1 củ dền đỏ 200 gram bột năng 200 gram đậu xanh 100 gram đậu phộng rang […]

Read More

 
Bánh bông lan cam

Bánh bông lan cam

Author:

Posted: April 4, 2017

Nguyên liệu 2 quả cam lớn 300gr bột mì đa dụng 150gr đường cát 80gr bơ lạt Vỏ cam bào sợi 2 quả trứng gà 3 muỗng cà phê bột nổi Cách làm Nguyên liệu cho ổ […]

Read More

 
MỨT XOÀI DẺO

MỨT XOÀI DẺO

Author:

Posted: April 4, 2017

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mứt xoài: – 3-4 quả xoài, có thể dùng xoài xanh hay xoài vừa chín tới – 1 thìa nhỏ vôi tôi – 400g đường cát trắng – […]

Read More

 
CHUỐI ĐỐT RƯỢU RUM

CHUỐI ĐỐT RƯỢU RUM

Author:

Posted: April 4, 2017

Nguyên liệu làm món ăn ngon CHUỐI ĐỐT RƯỢU RUM: Chuối sứ: 3-4 trái Đường trắng: 1 muỗng súp Bơ: 40g Rượu rum (dùng rum trắng Bacardi hay rum Jamaica tùy chọn) Hạnh nhân rang […]

Read More

 
BÁNH TẰM BÌ MIỀN TÂY

BÁNH TẰM BÌ MIỀN TÂY

Author:

Posted: April 4, 2017

  Công thức này mình chỉ chia sẽ làm bánh tằm, lần tới sẽ chia sẽ làm bì heo và thêm món xíu mại ăn kèm. Muốn có cọng bánh tằm mềm và dẻo, các […]

Read More

 
Thịt xào (Korean style)

Thịt xào (Korean style)

Author:

Posted: April 1, 2017

  Nguyên liệu: 600g thịt lợn ½ củ hành tây 1/3 cây hành lá 1 quả ớt đỏ 1 quả ớt xanh 1 thìa canh bột ớt 15ml dầu mè 7ml dầu ăn Gia vị […]

Read More

 
Sườn cốt lết

Sườn cốt lết

Author:

Posted: April 1, 2017

Nguyên liệu: 2 miếng sườn cốt lết Gia vị: Muối, hạt tiêu, tỏi, mật ong, bơ và một ít lá thảo mộc tươi (lá hương thảo) Cách làm: Bước 1 Thịt sườn rửa sạch để […]

Read More

 
Pudding trà xanh

Pudding trà xanh

Author:

Posted: April 1, 2017

Nguyên liệu : 200g sữa tươi không đường 150g whipping cream 30g sữa đặc 15g bột trà xanh 5g bột gelatin Cách làm: Bước 1 Cho sữa tươi, whipping cream, sữa đặc cùng gelatin vào […]

Read More

 
Canh thịt bò

Canh thịt bò

Author:

Posted: April 1, 2017

Nguyên liệu – 400g củ cải (thái miếng nhỏ) – 200g thịt bò (thái lát mỏng) – 80g giá đỗ – ½ củ hành tây – 1 miếng rong biển – Gia vị: 2 mc […]

Read More

 
Salad khoai tây

Salad khoai tây

Author:

Posted: April 1, 2017

Nguyên liệu 20 quả trứng chim cút 2 củ khoai tây ½ quả dưa chuột 4 lát thịt ba chỉ xông khói Xà lách tím, rau diếp xoăn Hạnh nhân lát Mùi tây Nguyên liệu […]

Read More

 
Miến xào thập cẩm

Miến xào thập cẩm

Author:

Posted: April 1, 2017

Nguyên liệu: 200g miến 1 củ hành tây thái lát ½ củ cà rốt thái sợi 4 tai nấm hương 1 bó nhỏ rau bina 100g thịt bò hoặc thịt lợn Gia vị ướp: 15ml […]

Read More

 
Bánh bao chay

Bánh bao chay

Author:

Posted: April 1, 2017

Nguyên liệu 250g bí đỏ 300g bột mì đa dụng, nên chuẩn bị một ít bột để riêng để làm bột áo Một chút muối 2 đến 4 thìa canh đường 2 thìa cà phê […]

Read More