• Chè thập cẩm
    View Recipe

    Chè thập cẩm

    Để nấu chè thập cẩm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:  ¼ củ khoai môn 2 củ khoai lang 1 bát ăn cơm đậu đỏ 1 hộp nước cốt dừa 1 bát ăn cơm […]

  • Creme brulee vị trà xanh
    View Recipe

    Creme brulee vị trà xanh

    – 8 lòng đỏ trứng – 85 g đường – 10 g bột matcha ( bột trà xanh) – 750 ml heavy cream – Một chút muối – 60 g đường nâu   Đầu tiên, […]

  • Bánh bao nấm
    View Recipe

    Bánh bao nấm

    Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g bột mì – 180ml nước ép cà rốt – 8g men nở (yeast) – 250g thịt heo (lợn) xay – 100g nấm tươi – Một ít dầu […]

  • Zeppole – Bánh rán mini của người Ý
    View Recipe

    Zeppole – Bánh rán mini của người Ý

    Để làm bánh rán zeppole, bạn sẽ cần: – 225g bột mì – 120g bơ lạt – 45g đường, 5g muối – 4 quả trứng – 225ml nước – Đường bột (dùng để trang trí bánh)   […]

  • Há cảo gà sả ngon tuyệt
    View Recipe

    Há cảo gà sả ngon tuyệt

    –    1 kg gà xay –    3-4 tép tỏi –    1 nhánh gừng nhỏ khoảng 2 cm –    ¼ quả ớt đỏ –    1-2 nhánh hành lá –    5 ml dầu mè –    10  ml […]

  • Bánh sủi cảo
    View Recipe

    Bánh sủi cảo

    – Thịt lợn: 300 g – Cần tây, hành tây, gừng, vừng – Gia vị: muối, 10 ml dầu hào, 7 ml nước tương, 20 g đường, 5 g hạt tiêu, tinh bột ngô. – […]

  • Gà kho măng
    View Recipe

    Gà kho măng

    – Măng tươi: 1 củ – Thịt gà : 500 g Gia vị: Gừng, nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt tiêu, muối, đường, hành lá   Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu. Chặt […]

  • Gà quay vị trà
    View Recipe

    Gà quay vị trà

    – 300g đùi gà – 30ml nước cốt chanh vàng – 10g trà khô – 15ml rượu trắng – 5g muối – 5g đường – 15ml xì dầu   Cho trà khô vào ngâm trong […]

Latest Posts

Bánh hấp lá dứa

Bánh hấp lá dứa

Author:

Posted: January 13, 2017

Nguyên liệu Lớp bánh màu xanh lá 85gr bột gạo 42gr bột sắn 42gr bột đậu xanh 57gr đường 450ml nước cốt dừa 10-15 lá dứa Lớp bánh màu trắng 57gr bột gạo 42gr bột […]

Read More

 
Bánh táo Cung đình

Bánh táo Cung đình

Author:

Posted: January 13, 2017

Nguyên liệu 65gr bột nếp 15gr đường bột 50gr nước lạnh 16 quả táo đỏ loại lớn Nước xốt 1 muỗng canh quế hoa 50gr đường phèn 1 bát nước lạnh Pha màu  Màu đỏ: 1 […]

Read More

 
Cách làm dưa giá

Cách làm dưa giá

Author:

Posted: January 13, 2017

Nguyên liệu 1/2 chén đường 1,5 muỗng cà phê muối 1 chén giấm trắng 1 chén nước 500gr giá 1 củ cà rốt Hành lá, hẹ Cách làm Cho đường, muối, giấm và nước trong […]

Read More

 
Sườn rim khế

Sườn rim khế

Author:

Posted: January 13, 2017

Nguyên liệu 400g sườn lợn 1 quả khế chua 25ml rượu nấu ăn 50ml giấm 25ml nước tương 75g đường Dầu ăn Thực hiện Bước 1 Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn sau đó […]

Read More

 
Cá chiên giòn sốt chua ngọt

Cá chiên giòn sốt chua ngọt

Author:

Posted: January 13, 2017

  – 1 con cá (loại nào cũng được) – 1 quả cà chua – ½ củ hành tây – ¼ quả ớt chuông đỏ – 200ml dầu ô liu – 2 muỗng canh gừng […]

Read More

 
Bánh nếp hình bắp

Bánh nếp hình bắp

Author:

Posted: January 13, 2017

Nguyên liệu 200g bột nếp 30g bột gạo tẻ 300g bí đỏ 100g đậu xanh Đường Cốt dừa Lá dứa Thực hiện Bước 1 Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng nhỏ. Cho bí […]

Read More

 
Giò heo ngâm tứ vị

Giò heo ngâm tứ vị

Author:

Posted: January 13, 2017

Nguyên liệu 1 giò heo Sả, gừng Ớt, lá chanh 1 Củ hành tây Nước mắm, giấm Đường, muối Nước Thực hiện Bước 1 Giò heo rửa sạch, chặt vừa ăn luộc trong nồi nước […]

Read More

 
Mực chiên giòn sốt hành tỏi

Mực chiên giòn sốt hành tỏi

Author:

Posted: January 13, 2017

– 1 con mực tươi cỡ trung bình chừng 200g (bạn nên chọn con dày mình, thịt trắng và có lớp màng màu nâu tươi bao quanh bên ngoài. Phần túi mực không bị vỡ, […]

Read More

 
Tôm chiên

Tôm chiên

Author:

Posted: January 13, 2017

Nguyên liệu – 200g thịt heo xay – 10 con tôm bạc loại to – 1 muỗng canh bột bắp – 50g hạnh nhân cắt lát – Gia vị: tiêu, muối, bột nêm – Dầu […]

Read More

 
Cá sặc kho tiêu xanh

Cá sặc kho tiêu xanh

Author:

Posted: January 7, 2017

Nguyên liệu Khẩu phần cho 4 người ăn: 4 con cá sặc tươi, dày mình, chắc thịt 6 nhánh tiêu xanh 10 tép tỏi khô 3 muỗng canh đường ½ chén nước mắm ngon 2 […]

Read More

 
Trà sữa sương sáo

Trà sữa sương sáo

Author:

Posted: January 7, 2017

  Nguyên liệu 2 gói bột sương sáo (6gr) 10-20gr bột bắp 3-4 muỗng canh đường 1 lít nước Trà sữa 2 túi trà đen 100ml nước 2-3 muỗng canh đường 300-350ml sữa tươi Cách […]

Read More

 
Mứt cà chua

Mứt cà chua

Author:

Posted: January 7, 2017

Nguyên liệu 2kg cà chua bi 800gr đường 30gr vôi đã tôi 1/4 quả chanh Cách làm Vôi cho vào 3 lít nước hòa tan chờ lắng gạn lấy phần nước trong. Cà chua rửa sạch, […]

Read More

 
Mứt dừa hình hoa cúc

Mứt dừa hình hoa cúc

Author:

Posted: January 7, 2017

NGUYÊN LIỆU Cùi dừa dày nhưng còn độ mềm, dẻo Đường (tỷ lệ đường bằng ½ dừa sau khi sơ chế xong, xem bước 3) 1-2 thìa café bột trà xanh Nhật Bản Bước 1 […]

Read More

 
Chè bắp trân châu

Chè bắp trân châu

Author:

Posted: January 7, 2017

Nguyên liệu 1 bắp ngô ngọt 20ml nước cốt dừa 200g bột năng 50g bột báng Lá dứa Đường Bước 1 Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng một […]

Read More

 
Bánh bò lá dứa

Bánh bò lá dứa

Author:

Posted: January 3, 2017

Nguyên liệu Nhân bánh: 2 cái lá dừa 60ml nước dừa 40gr đường 1 quả trứng gà 10gr bột bắp Vỏ bánh: 325gr bột tự nổi 6 cái lá dứa 100ml nước cốt dừa 45gr […]

Read More

 
Chè chuối bột báng nước dừa

Chè chuối bột báng nước dừa

Author:

Posted: January 3, 2017

Nguyên liệu 1 nhánh chuối vàng 500ml nước cốt dừa 1500ml nước 90gr bột báng Lá dứa 100gr đường cát Ít muối 20gr mè trắng, 20gr đậu phộng rang Cách làm Để món chè chuối gia […]

Read More

 
Đậu nhồi tôm thịt

Đậu nhồi tôm thịt

Author:

Posted: January 3, 2017

1 miếng đậu hũ non 70g thịt heo xay 6 con tôm 3 mộc nhĩ khô (đã ngâm mềm) Hành lá, nước tương, rượu nấu ăn, bột bắp Chuẩn bị các nguyên liệu. Tôm bỏ […]

Read More

 
Bouillabaisse

Bouillabaisse

Author:

Posted: January 3, 2017

Nguyên liệu Bouillabaisse: + 1 con cá vược (hoặc một loại cá biển thịt trắng ít xương) khoảng 1kg. + 500g tôm + 500g vẹm xanh + 500g mực + 2l nước + 5 nhánh […]

Read More

 
Sườn nướng cà phê ( coffee)

Sườn nướng cà phê ( coffee)

Author:

Posted: January 3, 2017

Để làm sườn nướng cà phê bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau: – 1 kg sườn heo – Nguyên liệu ướp: 2 tép tỏi, 60ml cà phê Espresso; 60ml giấm; 50g mù […]

Read More

 
Mực nướng sốt chua cay

Mực nướng sốt chua cay

Author:

Posted: December 29, 2016

Nguyên liệu : – 5 con mực lá – 1 củ cà rốt – 2 quả cà chua – Nước mắm, muối, đường, giấm – Ớt , tỏi, hành lá, rau xà lách – Sốt […]

Read More

 
Sườn om khoai tây

Sườn om khoai tây

Author:

Posted: December 29, 2016

  300g sườn 500g khoai tây 30ml rượu nấu ăn 30ml nước tương 15ml xì dầu Gốc hành, rau mùi, quế, hoa hồi, gừng, muối, đường, dầu ăn. Gốc hành, gừng thái lát. Rau mùi […]

Read More